一、項目背景
延壽縣是國家綠色商品糧基地縣和糧食高產創建示范縣，國家級扶貧開發重點縣和生態示范縣。延壽縣土地肥沃，河流、大氣無污染，山川秀麗、景色宜人，形成了適宜人居、十年九豐的小氣候，自然環境質量達到國家一級標準，經省環保局監測站檢測符合國家綠色食品環境技術條件。自然資源豐富，盛產無公害綠色農產品。
延壽縣水稻生產聞名全省。延壽縣共有耕地161萬畝，水稻種植面積達到70多萬畝，年產優質大米40萬噸，加上周邊市、縣，尤其是北部市、縣，包括遠在建三江地區流入的水稻，可提供優質大米300萬噸以上。延壽縣水稻種植區域在北緯45度-44度范圍內，已注冊國家特殊地理標志，黑土地種植，生長期長，日照時間長而充足，螞蜒河和亮珠河水自流灌溉，以施用農家肥為主，無公害無污染，營養成分豐富。
黑龍江延壽鴻源食品有限公司是國家農業綜合開發重點產業化項目企業和省、市農業產業化重點龍頭企業。年生產有機綠色食品1萬噸，產值1億。該企業“綠辰”牌商標成為省內外著名品牌，通過了國家食品QS認證、綠色食品認證、有機食品認證等多項認證，已取得5個綠色食品和6個有機食品品種標識，產品共計5大類20多個品種。企業在北京、上海、廣州、哈爾濱等50多個國內大中城市建立了銷售網點，產品還遠銷到加拿大、俄羅斯、蒙古等國家。“綠辰”產品多次在食品博覽會、綠博會、經貿會上獲殊榮。
2010年截止十月份，完成了有機南瓜食品加工改造項目82萬元，新增高壓滅菌鍋2臺，投入資金12.5萬元。在產品銷售方面，又新辟了上海西郊博覽中心，北京綠色食品批發中心。在抬商引資方面，公司總經理去加拿大考察，與新永發集團簽訂了出口保鮮玉米、保鮮粘豆包、煎餅、菌湯協議。
二、項目建設必要性
隨著人們生活水平的迅速提高和生活節奏的加快，以及營養、衛生觀念的增強，不少人對所吃的大米的需求，已不再是普通的白米，而是將大米經過進一步加工的各種加工米。無菌鮮米飯這一國內新開發大米深加工產品，它和吃快餐面一樣快捷、方便，非常適合工作繁忙、無暇干家務的家庭食用，吃膩了快餐面的人也可換一換口味。正逐漸形成一個新興的市場，有著十分廣闊的開發前景。一是目前國內只有四家生產企業，即上海有二家、鄭州、南京各一家，東北三省目前是空白，市場空間廣闊，開發潛力巨大。二是無菌鮮米飯技術是世界專利，屬于創新技術，其產品可以系列開發。三是與市場現有的高溫蒸煮米飯、冷凍米飯、方便脫水米飯相比較，無菌米飯具有營養、可口、方便、保鮮等優勢。四是延壽鴻源食品有限公司的廣闊銷售渠道，便于開發國內外市場。五是無菌鮮米飯在歐美等發達國家和地區非常受歡迎，產品打入國際市場出口前景廣闊。
無菌鮮米飯產品為無菌包裝保鮮熟米飯，是一項成型穩定的技術，加工技術與傳統的“高溫蒸煮米飯”嚴格區別，是大米飯加工技術的飛躍。無菌鮮米飯是以一般意義上米飯為最終形態的一種方便大米食品，未經干燥處理，產品含水量適中，只需簡單加熱（用微波爐加熱1-2分鐘），即可讓人輕松品嘗膨松可口的自然風味米飯。用這項技術加工的米飯比在家里蒸的米飯還可口，脫水米飯不能與之相比，在常溫下保存1年以上。
本項目為大米深加工，提高大米在市場上的附加值。
1.設備特點：目前世界上最先進生產設備的數日本神和機械株式會社生產制造的設備。神和機械設備制造企業在“容器包裝加壓加熱殺菌食品”（Retort Pouch）領域有著先進的技術和業績，充分融合了高溫殺菌、無菌包裝、沖氮真空、速冷保鮮等技術，在國際上是首屈一指的。神和機械有限公司開發的加壓、加熱方式正逐步成為世界的標準。通過引進頂尖廠家的制造機械設備，向中國的消費者提供美味可口、安全、健康、方便、快捷并且可常溫長期保存的大米盒飯商品。
2.生產線特點：（1）整個工序為全自動—生產效率高；（2）殺菌、煮飯、封裝一條龍下線—商品安全性非常高；（3）無菌室的簡化—降低成本；（4）加熱、加壓方式—瞬間殺菌，對大米組織破壞小，提高米飯口感；（5）設備可靠—減少故障，維修方便；（6）保存期間—一般常溫下保存半年，特殊處理后常溫保存一年；（7）擁有全世界專利。
延壽鴻源食品有限公司新上2條MS型有機無菌鮮米飯生產線，年產有機無鮮米飯系列產品3500萬盒，年加優質有機大米1萬噸。水稻基地4萬畝，其中：種子繁育基地500畝，有機水稻基地3.95萬畝。
1.項目總投資為1.50億元。
（1）龍頭企業投資為9600萬元。其中：有機無菌鮮米飯生產線2條，投資8000萬元；相應配套設備1060萬元；生產車間及庫房540萬元。
（2）企業有機水稻基地投資4000萬元，其中：基礎設施投資3500萬元，新品種、科學技術引進400萬元，有機食品檢測、科技措施等投資100萬元。
（3）水稻初級加工廠投資1400萬元。包括廠房和機械設備。
1、綜合效益
（1）經濟效益：龍頭企業年生產有機鮮米飯3500萬盒，鮮米飯每盒市場批發價格5.00元，每年企業銷售收入1.75億元。總成本為1.40億元，項目利潤3443.7萬元。（2）社會效益：項目建設帶動有機水稻基地的建設，加強有機水稻基地的基礎設施建設，提高了農產品安全性；引進了優良品種，構建了水稻優勢產業體系；按照一村一品形式，提高農產品市場競爭力。基地積極為龍頭企業提供優質、安全的農產品，成為龍頭企業穩定可靠的原料基地。企業直接帶動有機水稻種植面積4萬畝，帶動農戶605戶，安排下崗工人就業100人。企業增加產值1.75億元，年增加利稅為3443.7萬元，地方財政增稅917.3萬元以上。水稻基地年增加收入800萬元，基地農民人均增收435元。（3）生態效益：項目建設加強了綠色、有機農產品生產，強化環境保護措施，有利于農業生態環境的改善，促進了農業可持續發展。
2、主要經濟技術指標
項目總收入1.75億元，總成本1.4056億元，經過計算該項目所得稅前投資內部收益率31.51%，投資回收期為4.79年，財務凈現值為33214萬元。所得稅后投資內部收益率21.78%，投資回收期為6.21年，財務凈現值為4420萬元。投資利潤率23.69%。
項目經風險評估計算，項目盈虧平衡點為38.4%，即加工企業生產能力達到38.4%時，企業可保本生產。可見項目抵御市場風險能力較強。
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