公司目前研發(fā)有皺皮木瓜低度發(fā)酵酒四大系列十個品種。所用原料木瓜就是產(chǎn)于綦江高山地區(qū)生長的藥用皺皮木瓜。藥用皺皮木瓜是薔薇科木瓜屬的一個品種,通稱貼梗海棠,又叫鐵腳梨(河北)、宣木瓜(安徽)、川木瓜(四川)和酸木瓜(云南)。皺皮木瓜的果實是生產(chǎn)中成藥木瓜的正品。它的藥用價值很高,具有舒筋絡(luò)、和脾胃、益筋血的藥理作用,特別是對腰酸腿疼、腳氣水腫等癥療效顯著。它的藥理價值為:1、抗菌作用,它具有廣譜抗菌作用、是消炎殺菌、軟化血管的首選藥物。尤其對痢疾桿菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌有抑制作用,對關(guān)節(jié)炎有較好的抑制作用。2、抗癌作用:木瓜中的超氧化物歧化酶(SOD)活力極高,具有抗衰老、抗癌、調(diào)節(jié)免疫力和防輻射的作用。3、護肝作用:它能有效地降低轉(zhuǎn)氨酶,促進肝細胞再生,防止肝硬化,是當今最有效的治療肝病的藥物之一。同時還具有強心、利尿、降血脂、提高免疫力的功能。
藥用皺皮木瓜還具有很高的食用保健價值:經(jīng)中國營養(yǎng)學(xué)會、食品檢驗中心鑒定,木瓜富含齊墩果酸等多種有機酸、維生素,其胡羅卜素含量僅次于胡羅卜,超氧化物歧化酶(SOD)含量是水果中最高的。衛(wèi)生部已將木瓜并入藥食兩用水果之列。定為對人體健康最好的食物之一。美國食品研究機構(gòu)將現(xiàn)代人食用的蔬菜、水果進行研究后,按對人體營養(yǎng)價值的大小排序,木瓜排在首位。3000年來,一直是中華醫(yī)藥寶庫中少有的藥食兩用名貴中藥材。木瓜中的超氧化物歧化(SOD)是新疆葡萄干的300倍,研究證明,人體中的超氧化物歧化酶(SOD)含量與人的壽命成正比。超氧化物歧化酶(SOD)是一種源于生命體的活性物質(zhì),能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)-氧自由基,消除組織細胞脂質(zhì)過氧化,增強人體免疫功能,達到抗衰老的特殊效果。 齊墩果酸主要具有護肝降酶、促進肝細胞再生、抗炎、強心、利尿、抗腫瘤等作用,還具有降血糖、降血脂、鎮(zhèn)靜的作用,是開發(fā)治療肝病和降血糖等藥物有效成分。
重慶市酒民郎木瓜有限公司采用先進的生物酶發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)出了藥用皺皮木瓜系列釀造酒,產(chǎn)品有四大系列十個品種:
帝王系列:木瓜帝王雙支蒙沙禮盒
木瓜王后單支蒙沙禮盒
高貴系列:木瓜王子雙支蒙沙禮盒
木瓜王子單支蒙沙圓筒
木瓜公主單支光瓶
情感系列:木瓜妹雙支蒙沙
木瓜郎單支光瓶
和諧系列:酒民郎經(jīng)典系列白瓶雙支蒙沙禮盒
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該產(chǎn)品不加任何防腐劑、著色劑、甜味劑、香精等添加劑,是純天然綠色食品。產(chǎn)品自投放市場以來,深受廣大消費者喜愛, 獲得社會一致好評。目前產(chǎn)品已進入湖北、四川、云南、重慶、北京、內(nèi)蒙古、江蘇、廣東等大市場。為了滿足市場的需要,擴大生產(chǎn)規(guī)模,公司目前已在綦江通惠食品工業(yè)園征地60余畝,計劃投資3000萬元,建設(shè)廠房33000平方米,安裝3條先進的現(xiàn)代化的藥用皺皮木瓜系列釀造酒生產(chǎn)流水線,預(yù)計年產(chǎn)木瓜系列釀造酒1萬噸,產(chǎn)值可達4億元。該項目計劃在2009年10月建成并投入使用。