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    雙廟集鎮招商網訊：壽縣雙廟集鎮：雙廟即是雙忠廟的簡稱，此廟為唐代所建，清末廟尚存，民國年間損壞；但雙忠廟的名稱卻以地名保存下來；五河縣治北10公里有雙廟集，是區鄉所在地。該位于壽縣東南方，距縣城80公里，距省城合肥70公里，該鎮黨政領導班子結合鎮情，以為民辦事聚民心為主題，以抓黨建保經濟聚黨心為中心，堅持“三個代表”重要思想，牢牢把握發展第一要務，努力實施“農業興鎮，工業強鎮，引資富鎮”的發展思路，三個文明協調發展，集中精力做深，做實各項工作，使全鎮經濟和社會各項事業得到了均衡和諧發展。
　古城賓陽門外的東淝河，縱貫全縣南門達122公里，中段河床低洼，故水面寬達5公里左右，這里就是盛產銀魚的瓦埠湖。
　銀魚，古稱膾殘，白小，杜甫“白小群分命，天然二寸魚”的詩句即指此魚。頭扁平，體細長，光滑透明，潔白如銀，體長1－2寸，屬天然性魚類。每年三四月間繁殖。在水草叢生的湖灣河口產卵，產卵后母魚即死去，壽命一年。每條能產卵幾千粒，卵化后迅速生長，五月中旬生長成熟，即可捕撈。瓦埠湖銀魚年產量在20萬斤上下，多出口或運往北京、合肥和香港等地。 　

　銀魚肉質細嫩，鮮美可口，營養豐富，鮮吃最美。但由于銀魚細嫩，出水便死，如不立即加工暴曬，很快即化成乳汁一樣的水漿。故漁民多出售干銀魚。銀魚可做炒菜、燴菜、湯菜等十幾種佳肴。清代曾列為貢品，今人多作饋贈禮品。
    2006年度，雙廟集鎮廣大群眾在鎮黨委、政府的帶領下，積極謀求發展興鎮之路，大力發展民營經濟，積極鼓勵和吸引外出務工、經商人員回鄉創業。壽縣金華糧油食品有限公司，位于壽縣雙廟集鎮鎮南工業區，緊鄰炎小路，區位優勢明顯，交通便捷，公司創辦于1993年，其前身為雙廟興隆米廠，當時僅有資產50萬元，年加工大米1000噸，產值150萬元，利稅20萬元，2003年4月，企業引進合肥客商陳臻投資入股，注冊資金250萬元，創辦了金華糧油食品在限公司，公司在雙廟集鎮鎮南工業區投資新建標準化廠房1600平方米，新增兩條設備先進的稻谷加工生產線，上馬一條飼料生產流水線，大大擴展了公司的生產能力，企業駛入了良性發展的快車道。