澳門最有名的三元粥品專家
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澳門招商網(wǎng)訊：澳門三元粥品專家有超過(guò)30年歷史，只有豬、牛、魚(yú)三類粥品。馳名“金銀丸粥’,材料是用牛柳和豬后腿打成的肉丸，客人點(diǎn)過(guò)后，師傅在從大盆中取出少量肉碎，用小碗盛出來(lái)，再用湯匙一粒粒舀出來(lái)，放進(jìn)粥內(nèi)生滾。白粥與肉汁混合，充滿鮮味，若多加一只生雞蛋，如姜汁撞奶般撞出蛋花，整碗粥便會(huì)更加綿滑。
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