澳門(mén)工業(yè)歷史悠久,早在300多年前,澳門(mén)的鑄炮業(yè)和帆船制造業(yè)就頗負(fù)盛名。在近100年間,神香、炮竹、火柴等手工業(yè)曾一度成為澳門(mén)的主體工業(yè)。20世紀(jì)30年代,澳門(mén)出現(xiàn)了用木機(jī)進(jìn)行手工生產(chǎn)的織造工業(yè),可生產(chǎn)毛巾、線衫及粗布等產(chǎn)品。50年代中期,小規(guī)模的膠鞋廠、搪瓷廠、手套廠、小五金廠相繼出現(xiàn),不少工廠采用半機(jī)械化的生產(chǎn)方式,產(chǎn)品種類和生產(chǎn)技術(shù)得到提高。
50年代末至60年代初,毛織業(yè)由家庭式的手工業(yè)發(fā)展到設(shè)廠生產(chǎn),部分制衣廠開(kāi)始使用電動(dòng)縫紉機(jī),生產(chǎn)規(guī)模逐漸擴(kuò)大,產(chǎn)量有所增加。假發(fā)工業(yè)和膠珠刺繡工業(yè)還曾曇花一現(xiàn),不少工業(yè)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞及歐美各國(guó)。這標(biāo)志著澳門(mén)的現(xiàn)代工業(yè)起步。
70年代,受西方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的刺激和香港經(jīng)濟(jì)興旺的帶動(dòng),以及澳門(mén)政府推行開(kāi)放政策,吸引港商及外商到澳門(mén)投資,使澳門(mén)工業(yè)的發(fā)展速度加快。制衣業(yè)和毛針織業(yè)迅速壯大,塑膠、電子、玩具、人造花、建筑材料等新工業(yè)設(shè)立。而數(shù)以萬(wàn)計(jì)的大陸新移民涌入澳門(mén),為澳門(mén)工業(yè)提供了大量的廉價(jià)勞動(dòng)力,帶動(dòng)了澳門(mén)整體經(jīng)濟(jì)的繁榮。
80年代中期,澳門(mén)工業(yè)進(jìn)入了全盛時(shí)期,成為澳門(mén)四大經(jīng)濟(jì)支柱之一。全澳有工廠2700家,就業(yè)人員8萬(wàn)多人,產(chǎn)值占全澳總產(chǎn)值的37%,成為澳門(mén)經(jīng)濟(jì)的第一大產(chǎn)業(yè),是澳門(mén)外匯收入的主要來(lái)源。鋼琴、露營(yíng)帳篷、珠飾、牙科配料、首飾、磁帶、騎具等新工業(yè)項(xiàng)目開(kāi)始興起。但到了80年代末期,隨著內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化,澳門(mén)工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力下降,出口加工業(yè)增長(zhǎng)停滯,甚至呈現(xiàn)萎縮狀況。為了促進(jìn)本地工業(yè)的發(fā)展,澳門(mén)政府又制定了一系列優(yōu)惠政策,并制訂了新的對(duì)外貿(mào)易法和工業(yè)法以及推動(dòng)工業(yè)步向多元化的稅務(wù)鼓勵(lì)法令。
90年代后,澳門(mén)工業(yè)的增長(zhǎng)速度逐漸下降,甚至出現(xiàn)連年負(fù)增長(zhǎng)。工業(yè)在澳門(mén)本地生產(chǎn)總值中的比重也明顯下降,位居于旅游博彩業(yè)之后,降至20%左右。澳門(mén)工業(yè)進(jìn)入了由勞動(dòng)密集型向高科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型時(shí)期,澳門(mén)政府允許企業(yè)將部分工序及有關(guān)的生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到中國(guó)內(nèi)地。1995年,工廠下降到1502家,就業(yè)人員4萬(wàn)多人。1990年到1996年,工業(yè)生產(chǎn)總值年增長(zhǎng)不足1%。不過(guò),澳門(mén)工業(yè)在服務(wù)主導(dǎo)型的經(jīng)濟(jì)新體系中,雖然不再是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),但仍是不可或缺的支柱產(chǎn)業(yè)和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。
隨著澳門(mén)工業(yè)的發(fā)展,澳門(mén)的工業(yè)體系也隨之變化。早期是以中小型工廠為主的勞動(dòng)密集型工業(yè),采取的是外向型模式,產(chǎn)品以紡織品為主體,全部或大部分外銷,市場(chǎng)以西歐和美國(guó)為主,亞洲居次。工業(yè)對(duì)外依賴性大,特別是對(duì)香港和中國(guó)內(nèi)地的依賴。目前,澳門(mén)工業(yè)正向技術(shù)含量高、產(chǎn)值高的高技術(shù)、新技術(shù)、高產(chǎn)值工業(yè)發(fā)展。大力開(kāi)拓產(chǎn)品銷售新市場(chǎng),使市場(chǎng)向多元化發(fā)展。澳門(mén)的工業(yè)資本結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化,日資首次投資澳門(mén)的工業(yè),出現(xiàn)了資本多元化的趨向。現(xiàn)在,澳門(mén)主要有制衣、毛紡、玩具、電子、彩瓷、皮革、家具、手袋、鞋帽、飲料、印刷、電器、電力、食品、建材等工業(yè)行業(yè)。