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    在飛速發展的今天，現代人的生活節奏也越來越快，以速度為突破口的快餐、熟食在餐飲行業中的比重急劇上升，市場份額超過千億元，蘊藏了巨大商機。當人們質疑農貿市場雜亂的燒臘攤、普通小店的鹵味熟食小吃衛生、質量時，一種品牌、標準的鹵味熟食店悄然崛起，并以迅雷之勢快速發展，逐漸搶占餐飲熟食市場份額，廖排骨就是其中做得比較好的百年老字號鹵味熟食品牌。 廖排骨獨創蒸鹵技術、炒糖技術等鹵制技術，顛覆了傳統鹵味制作方法，擯棄醬油、色素等一切化學劑為菜上色，使食品保證原汁原味、綠色健康、色澤飽滿，秀色可餐。百年秘制鹵汁與傳奇鹵味秘方的運用使菜更具有“色、香、味、意、形、鮮”六大特色，味道獨樹一幟。 商機就是別人不知道，你知道；別人沒入行，你入行；別人還沒做好時，你卻做的棒；等別人做好了，你就做開了；大家都在行動，你還在等什么？ 經過30年的市場運營，廖排骨連鎖加盟事業已走入正軌發展，成為全國少有具有20多年連鎖經營歷史的企業。廖排骨創新性的使用“鼠標+磚頭”營銷模式，創新與傳統并存，對投資者提供全程開業指導、后續跟蹤服務，為創業者保駕護航。