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贛南臍橙催熟打蠟續(xù):為保持口感噴灑甜蜜素
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贛南臍橙催熟打蠟續(xù):為保持口感噴灑甜蜜素

  昨日,本報(bào)《催熟的贛南臍橙》特別報(bào)道刊出后(如圖),引起社會(huì)熱議,網(wǎng)友皆表驚訝。與此同時(shí),又有廣東水果批發(fā)商向晨報(bào)記者爆料,為增加果實(shí)甜度,還有人對(duì)臍橙使用甜蜜素,希望當(dāng)?shù)卣袑?shí)加強(qiáng)對(duì)品牌的保護(hù)。記者另從贛州市信豐縣委獲悉,看到本報(bào)報(bào)道后,昨日上午立即召集相關(guān)部門緊急部署,嚴(yán)厲打擊臍橙催熟、作假行為。

  超市情況

  銷售臍橙身份難辨

  昨日本報(bào)報(bào)道一經(jīng)發(fā)出,網(wǎng)友紛紛轉(zhuǎn)發(fā)并評(píng)論,有人氣憤道,“怪不得這些年橙子越來越難吃”、“加了這么多東西,橙子還敢吃嗎?”也有人表示,“少數(shù)奸商的行徑可能毀了整個(gè)產(chǎn)業(yè),最后受傷的是贛南果農(nóng)”,還有網(wǎng)友建議大家食用水果當(dāng)應(yīng)季而食。

  昨日,記者再次來到某超市大鐘寺店和某大賣場(chǎng)聯(lián)想橋店,發(fā)現(xiàn)售賣的贛南臍橙價(jià)格都為3.59元/斤,與先前價(jià)格相比便宜了不少,但兩家超市內(nèi)臍橙的顏色相差許多,其中一店內(nèi)的橙子顏色呈橙黃色,每個(gè)果實(shí)上并未粘貼贛南臍橙防偽追溯專用標(biāo)志,只有個(gè)別臍橙上有“Navel Orange”字樣的貼標(biāo);另一店內(nèi)的果實(shí)顏色黃中泛青,每一個(gè)都貼有贛南臍橙的標(biāo)志,上面包括“仙人豐”、“身份碼”、“網(wǎng)站查詢地址”等信息,記者打開網(wǎng)址后發(fā)現(xiàn)是中國(guó)食品質(zhì)量安全追溯網(wǎng),但輸入其身份碼編號(hào),又顯示無(wú)相關(guān)信息。

  商家爆料

  個(gè)別小臍橙打甜蜜素

  一位廣東的水果批發(fā)商王偉(化名)昨天給本報(bào)打來電話,稱“除了催熟、染色、打蠟外,每年四五月份,贛州果農(nóng)還會(huì)對(duì)臍橙噴灑甜蜜素。”他解釋,廣東的銷售商一般都會(huì)提前一年到贛州預(yù)訂第二年的臍橙,“銷售商為了能賣上更好的價(jià)錢,有時(shí)會(huì)要求提早采摘,但果實(shí)未成熟,吃起來會(huì)比較酸澀,所以果農(nóng)會(huì)在果實(shí)生長(zhǎng)的過程中噴灑甜蜜素,且不止噴灑一次。”他告訴記者,他曾親眼目睹臍橙的一些造假行為,“希望當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門能切實(shí)采取措施。”

  記者隨即向此前向本報(bào)爆料的贛州市果農(nóng)求證此事,他證實(shí)當(dāng)?shù)卮_有果農(nóng)噴灑甜蜜素,“不過是極個(gè)別的行為”。記者了解到,臍橙添加甜蜜素早就被曝光過。甜蜜素是食品生產(chǎn)中常用的添加劑,經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品,會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,特別是對(duì)代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

  當(dāng)?shù)胤答?/STRONG>

  緊急部署出手整頓

  昨天本報(bào)的報(bào)道,在第一時(shí)間引起臍橙家鄉(xiāng)江西信豐縣委的重視。信豐縣委宣傳部部長(zhǎng)張偉向記者表示,昨天上午,信豐縣委召集公安、工商、果業(yè)合作社等相關(guān)部門緊急部署,要求對(duì)臍橙催熟行為徹底整頓,對(duì)一些不法商戶的作假行為予以嚴(yán)厲打擊。同時(shí),派人調(diào)查這些臍橙的去向,了解報(bào)道提到的北京幾家超市銷售的臍橙品種以及進(jìn)貨渠道,配合媒體對(duì)臍橙的生產(chǎn)、流通、銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督管理。

  贛南臍橙鑒別方法

  1、鑒別是否催熟:若橙蒂干枯容易脫落,果實(shí)則為催熟果;自然成熟的臍橙橙蒂呈青綠色。

  2、鑒別是否染色:若橙蒂出現(xiàn)紅色,橙蒂周圍果皮的顏色與下端果皮顏色不一致,則臍橙可能被染色。染色的臍橙可用濕紙巾擦拭,或者在溫水中泡5至6分鐘后,用紙巾擦拭,若紙巾變紅,則為染色橙。

  3、成熟贛南臍橙果肉飽滿清晰,水分足、口感甜,果汁較黏手。

  4、正宗的贛南臍橙都貼有防偽追溯專用標(biāo)識(shí),上面標(biāo)有身份碼和防偽碼,可掃描二維碼、登錄網(wǎng)站、撥打電話和發(fā)送短信等方式驗(yàn)證臍橙真?zhèn)巍?/P>

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