一、概況
坦桑尼亞位于非洲東部，南緯0°59′至11°44′，東經29°19′至40°30′之間，以熱帶氣候為主，氣溫變化范圍10-25℃，依緯度與季節不同而變化，通常5月底至8月底比較涼爽。
降雨類型分為雙峰態分布和單峰態公布。具有雙蜂態分布降雨的區域包括維多利亞湖盆地周邊省份，東北部高地，沿海及內陸的東北部，雙峰態分布降雨區域的特點是有長短兩個雨季，短雨季出現于9月至12月，總降雨量可達200-500毫米，長雨季出現于3月至5月，降雨量達300-600毫米；雙蜂態分布降雨區域之外的區域均屬單蜂態分布降雨區域，降雨時間從11月至4月，降雨量達500-1，000毫米。
陸地總面積944，800平方公里，其中大陸面積占99.72%。9，450萬公頃的土地中4，400萬公頃適合農作物生產，其余土地適合作牧場。目前，只有24.5%的可耕地被用于農作物生產，48%的牧場被用于畜牧生產。可灌溉土地面積為2，943萬公頃，其中高產地230萬公頃，中產地480萬公頃，低產地2，230萬公頃。
目前全國有牛1，860萬頭，山羊1，370萬只，綿羊350萬只，家禽5，106萬只。
林地面積為3，880萬公頃，其中三分之二為灌木，主要用于畜牧和養蜂生產。
坦桑尼亞海岸線1，450公里。專屬經濟區面積達223，000平方公里。大型湖泊有維多利亞湖、坦嘎尼喀湖、尼亞薩湖，另有一些常年河、季節河及地下水資源可用于灌溉及其它用途。
二、農業的作用和地位
據2002年官方人口統計，坦桑尼亞人口為34，569，232人，農業人口占總人口的80%，據估計，目前人口已超過4, 000萬。農業提供75%的就業機會，對GDP的貢獻率達50%（其中作物生產貢獻率為35%，其余為畜牧業、漁業、林業和野生動物貢獻），對出口換匯的貢獻率達66%，為農業相關產業提供原材料，向全國提供糧食。
已耕地中的85%由小農戶和傳統牧民使用。小農戶人均擁有土地量為0.2—2.0公頃。據估計，70%的耕作靠鋤頭，20%靠牛拉犁，10%靠機械。機械化水平低是農業總體發展的制約因素之一。
坦桑尼亞有7個農業生態區，每個生態區都有各自的優勢農作物，不過所有生態區都種植主要糧食作物。按照坦桑尼亞種植業分類，農作物主要為3大類：糧食作物，傳統出口作物和非傳統出口作物。糧食作物又進一步分為3類：主要主食作物，耐旱糧食作物和其它主食作物。主要主食作物包括玉米、水稻、小麥；其它主食作物包括愛爾蘭馬鈴薯、甜薯、香蕉、大蕉、甘蔗；耐旱作物包括木薯、高粱、粟米。主要傳統出口作物為咖啡、棉花、腰果、煙草、茶葉、劍麻、除蟲菊、丁香。非傳統出口作物包括各類油料作物、豆類、香料、可可和裝飾花卉等。。
三、種植業情況
1.玉米：主要由小農戶種植，主要種植區域包括Arusha、Dodoma、Iringa、Mbeya、Rukwa和Ruvuma。過去10年來，產量很少超過3百萬噸。據稱不利的氣候條件是產量低的原因。
2.水稻：主要由小農戶種植，也有幾個國家農業糧食公司（NAFCO）的大型水稻農場大規模種植。大規模種植多依靠現代化灌溉設施完成，而小型種植則完全依靠自然降雨或傳統灌溉。全國年產水稻60-70萬噸。主要種植區域為Shinyanga、Mwanza、Morogoro、Mbeya 和Tabora。
3.小麥：全國平均年產小麥7萬噸，最大生產小麥的單位是HANNANG小麥聯合體，該聯合體由數個農場組成，總種植面積達4000公頃。這些農場位于Arusha的Hannang區，全部是NAFCO的自主經營的子公司。1970年代，NAFCO在加拿大國際發展署（CIDA）的幫助下開發經營了這些農場，CIDA對NAFCO的援助于1993年結束。除了NAFCO的這些農場外，位于Arusha、Iringa和Kilimanjaro省的一些大型私人農場也生產水稻。此外， 一些小農戶也生產小麥作為口糧。
4.甘蔗；主要由4家大型種植園公司種植，它們分別是Kilombero 甘蔗公司、Mtibwa 甘蔗園、Tanganyika 種植公司、Kagera甘蔗有限公司。此外在Kilombero和Mtibwa 還有一些外來投資者種植甘蔗。全國蔗糖的年產量約為11.5萬噸，而年需求量達30萬噸，每年需要進口20多萬噸。
5.木薯：與粟米一樣，可在全國大部分地區種植。主要種植區為Mtwara、Lindi、濱海省、達累斯薩拉姆、Shinyanga、Tabora、Mwanza、Rukwa、Kagera、Kigoma和Mara省。在Mwanza、Shinyanga、Tabora、和Mara省，木薯是主食作物之一。
6.高粱：作為耐旱作物，幾乎全國各個省區都可種植，有傳統品種和改良品種（如SERENA和LULU）。普遍種植區域為Dodoma、Singida、Tabora、Shinyanga、Mwanza和Mara等省。
7.粟米：耐旱作物之一，主要種植于Dodoma、Singida、Shinyanga、Mtwara、Lindi、Rukwa和Mara等省。主要類型為Bulrush 粟米和Finger粟米。 除個別地區作為主食作物外，大部分用作當地啤酒生產原料。
8.咖啡：是傳統出口作物之一，可生長于全國各地，近20年種植面積增加了一倍多，但年產量始終徘徊在5萬噸左右。產量難以提高的主要原因是樹齡老化、投入減少、病害增加、生產成本增加及市場回報低等。種植Mild Arabica 咖啡的省份為Kilimanjaro、Arusha、Mbeya和Ruvuma；種植Robusta咖啡的主要為 Bukoba省； 種植Hard Arabica咖啡的主要為Kigoma和Morogoro省。行業歸口管理部門為坦桑尼亞咖啡局。
9.棉花：主要種植區域在維多利亞大湖區、Tabora、Morogoro、Singida和濱海省。近年產量有上升趨勢，每公頃產量為400公斤。低產原因據稱為品種差、不施用化肥、土壤肥力下降及農藥使用不當。有年產籽棉30萬噸的潛力。行業歸口管理部門為坦桑尼亞棉麻種子局。
10. 腰果：主要種植區域在Mtwara、Lindi、濱海、Ruvuma和Tanga等省，以小農戶種植為主。大部分以未加工過的原果出口，只有很小部分加工后在國內消費。腰果年產量80萬噸，年加工能力為10萬噸。實際年加工腰果3萬噸。行業歸口管理部門為坦桑尼亞腰果局。
11. 煙草：是坦桑尼亞傳統出口作物之一，排位僅次于咖啡、棉花和茶葉之后，年產3萬噸，主要種植區域在Iringa、Tabora、Mbeya、Ruvuma, Kagera、Kigoma、Morogoro、Tanga、Lindi、Kagera年產量約3萬噸。
12. 茶葉：種植區域分布于Mbeya、Iringa、Tanga和Kagera省，大小型農場均有種植，以大型農場種植為主。有加工生產紅茶和綠茶的能力。年產2.3萬噸。
13. 劍麻：劍麻纖維曾是坦桑尼亞的主要換匯產品，1970年代由于人工合成纖維的流行，劍麻纖維市場需求受到沖擊，種植面積銳減。目前主要種植區域分布在Morogoro和Tanga省，年產量2.8萬噸。行業歸口管理部門為坦桑尼亞劍麻局。
14. 除蟲菊：以小農戶種植為主，種植區域分布于Mbeya和Iringa省的南部高地。目前估計年產量為2500噸。行業歸口管理部門為坦噶尼喀除蟲菊局。
15. 油料作物：非傳統作物，主要包括工業用及油料作物，如：蓖麻、向日葵、花生、芝麻、椰子、棉籽和黃豆。很多省份都有適合多種油料作物生長的土壤和氣候條件。.主要產區在Shinyanga、Mwanza、Dodoma、Mtwara、Mbeya、Iringa、Ruvuma、Singida、Mara、Lindi、Tabora、Morogoro和Kilimanjaro。各油料作物年產量不很穩定，主要受市場波動和國際市場價格影響。
16. 豆類：主要包括黃豆、豇豆 、木豆、綠豆、黃鷹嘴豆和綠鷹嘴豆等。主要種植區在Kagera、Shinyanga、Mbeya和Arusha等省。在研究、推廣及現代化投入方面缺乏支持力度是制約產量提高的因素。
17. 香料：包括胡椒、辣椒、姜、洋蔥、元荽、蒜、姜黃、桂皮、香草、小豆蔻等。面臨的主要問題是優質改良品種缺乏和產后存貯加工技術落后。這類香料作物出口前景比較樂觀。
18. 可可：對降雨和土壤的要求較高，易受病蟲害侵擾。主要種植于Mbeya、Tanga和Morogoro省，是該地區小農戶的重要收入來源，也是坦換取外匯的作物之一。
19. 花卉種植：坦桑尼亞的氣候條件適合熱帶和溫帶花卉的種植，目前種植花卉的主要地區是Arusha,、Kilimanjaro和達累斯薩拉姆，其出產的鮮花主要銷往歐洲。
20. 水果蔬菜：主要由小農戶以傳統方式種植水果蔬菜。在濱海、達累斯薩拉姆、Tanga、Mtwara、Lindi等省，種植的主要水果蔬菜為柑桔、芒果、椰子、檸檬、西瓜、木瓜、辣椒、茄子、西紅柿、秋葵、洋蔥、元白菜。在中部地區的Dodoma、Singida 和Tabora等省，以西紅柿、洋蔥、葡萄種植為主。維多利亞地區主要種植元白菜、西紅柿、豆類、芒果、大蕉、香蕉。南北高地主要種植的水果蔬菜為西紅柿、元白菜、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿卜、花椰菜、梨、桃、李、鱷梨、大蕉和香蕉等。
四、農業政策與法律法規
1.農業發展政策
坦桑尼亞政府主要通過制定稅收政策吸引外國投資者投資農業。對投資額在30萬美元以上的外國獨資或合資企業，可向坦投資中心申請“投資優惠證書”(Certificate of Incentives)并可享受以下稅收優惠政策：
對投資非商業風險的保護（坦是世界銀行多邊投資保護機構成員）；外資企業可享受100%資本返還，即投資企業五年內在投資回收前的收益免交所得稅，投資回收后所得稅率為30％；投資農業領域免征資本貨物進口關稅；外國股東所得股息和分紅可自由匯出；可給予每個企業5個外國人工作許可；免繳利息預扣稅；股息預扣稅為股息的10％；出口加工區內企業免繳股息預扣稅。
2.坦桑尼亞主要農業法規
i.主要法律
The Fertilizer and Foodstuffs Ordinance, 1962.
The Agricultural Inputs Trust Fund Act, 1994.
Agricultural Development Funds Act, 1984
The Protection of New Plant Varieties (Plant Breeders Rights) Act, 2002.
The Cashewnut Board of Tanzania Act, 1984.
The Coffee Industry Act, 2001.
The Cotton Industry Act, 2001.
The Food Security Act, 1991.
The Pyrethrum Act, 1997.
The Seed Act, No.(1), 18 of 2003
The Seed (Regulation of Standards) Act, 1973.
The Sisal Industry Act, 1996.
The Sugar Industry Act, 2001.
The Tea Act, 1997.)
The Tobacco Industry Act, 2001.
The Tropical Pesticides Research Institute Act, 1979.
The Plant Protection Act, 1997
The Rufiji Basin Dev. Authority Act, 1975.
Plant Protection (Control Of Water Hyacinth) Rules
ii.補充規定
The Tea Regulations, 1999.
The Cashewnut Regulations, 1998.
The Coffee Industry Regulations, 2003.
The Pesticides Control Regulations, 1984.
The Pyrethrum Regulations, 1997.
The Seed Regulations, 1976.
The Tropical Pesticides Research Regulations, 1979.
The Plant Protection Regulations, 1997.
Plant Protection Act, 1997 Regulations Schedules 1-16
The Plant Protection (Control of water Hyacinth) Rules.
The Tobacco Industry Regulations, 2001
The Cotton Industry Regulations, 2001
iii.國際協議
Agreement on Agriculture
General Agreement in Trade and Services
International Coffee Agreement
International Plant Protection Convention
International Sugar Agreement
International Treaty for Plant Generic
Sanitary and Phytosanitary Agreement
五、投資坦桑尼亞農業的不利因素
1.農業基礎設施發展落后，
坦桑尼亞道路交通、電力、通訊設施發展落后，多數偏遠農村沒有道路通達，全國普遍電力供電不足，農村普遍電力缺乏，偏遠農村地區沒有電力供應，除部分較大規模的農場外，水利灌溉設施普遍缺乏。
2.農業物資缺乏
坦全國沒有生產農藥與化肥廠家，化肥農藥全部依靠進口，價格較高，政府僅在此類農業物資的運輸費用上給予部分補貼。目前，一家印度廠家正在考慮在坦投資建造化肥廠。
3.疾病因素
同非洲許多國家相似，坦桑尼亞也是瘧疾、艾滋病、肺結核高發區，農業勞動力受害嚴重，每年因與瘧疾相關疾病引起的死亡人數約10萬人。此外一些地方病如采采蠅傳播的嗜睡病，絲蟲病等發病率比較高，由于衛生設施發展落后，幾乎每年雨季都會出現傷寒、霍亂高發期。
4.獲得適宜的土地
坦農業已完成土地私有化改造，但個人擁有的是土地使用權，每年還需要向政府交納土地使用費，為每年每英畝200先令。農業土地最高使用年限可達99年，到期后應重新向政府申請使用權。投資用地需要與私人擁有者談判購得使用權。
5.災害
由于基礎設施發展落后，坦桑尼亞農業基本處于“靠天吃飯”的狀態，對洪澇災害沒有防治措施，對農作物鳥害蟲害沒有有效的防治手段。可食用農產品收獲前的偷盜現象較為嚴重。
六、其它國家與坦桑尼亞國際農業合作項目
正在進行中的外國在坦農業合作項目有三個：第一個是日本政府援助的乞力馬扎羅農業培訓中心（KATC），主要工作是向當地農戶提供水稻種植技術與灌溉技術培訓，日方常駐人員有6人，目前運行狀況良好，坦方非常滿意。經過日方技術人員培訓，乞力馬扎羅部分農場水稻產量從原來的每公頃1.2噸提高到每公頃6-8噸。第二個也是日本政府援助的MWEGA灌溉項目，位于Morogoro省，坦方對日方援建的灌溉系統很滿意，目前沒有日方常駐人員，如有需要，則由KATC的日方技術人員向坦方人員提供現場技術指導和培訓。第三個是由印度尼西亞政府通過FAO的南-南合作計劃向坦提供的援助培訓項目，位于Morogoro省，有2名印度尼西亞常駐技術人員，主要以“田間學校”方式直接向農戶現場提供水稻種植與灌溉技術培訓。
美國和一些歐洲國家也通過資金援助的方式幫助坦桑發展農業。
駐坦桑尼亞經商代表處
徐明
2008年6月25日
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