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法國(guó)波爾多金橡樹莊園干紅葡萄酒
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金橡樹莊園:
    酒莊占地40公頃,葡萄園坐落在朝南和朝西南的坡地上,非常利于雨水流散,防止葡萄園內(nèi)過(guò)于潮濕;此外,這樣的朝向也保護(hù)了葡萄免受被風(fēng)和東北風(fēng)的侵襲,防止冬季的霜凍發(fā)生;另外,充足的光照使得葡萄有相當(dāng)充足的日照時(shí)間,確保葡萄能在采收前達(dá)到最佳的成熟狀態(tài)。葡萄園的平均株齡在20年以上。部分葡萄園的平均株齡甚至達(dá)到了60年。
    金橡樹象征著財(cái)富。這是莊園古老的傳說(shuō)。早在17世紀(jì)初,歐洲海上貿(mào)易發(fā)達(dá)。一艘滿載黃金的商船在波爾多港停泊檢修。船上的水手厭倦了海上漂流的生活,偷了一些黃金下船來(lái),悄悄地埋到偏遠(yuǎn)的郊區(qū),為了辨認(rèn)方便,他選擇了一顆巨大的橡樹為坐標(biāo)?上恍矣鲭y,再也沒有機(jī)會(huì)重見寶物。
    時(shí)間流逝,橡樹慢慢變老。帕斯卡爾勃讓是一個(gè)富有創(chuàng)新精神并且熱愛葡萄酒的小伙子,由于缺乏足夠的資金,一直在波爾多的各個(gè)酒莊里打工。上天的眷顧,讓他意外地發(fā)現(xiàn)了這批黃金。他興奮地買下了附近的一塊葡萄園,開始釀造自己的葡萄酒。為了紀(jì)念這筆意外的財(cái)富,把莊園命名為金橡樹。也希望借此給所有品嘗金橡樹莊園酒的人帶來(lái)好運(yùn)。
    今天,酒莊的繼任者依然按照幾代以來(lái)流傳下來(lái)的傳統(tǒng)工藝,遵循以自然條件為本,尊重葡萄的自然屬性釀造最為自然的產(chǎn)品。
    葡萄園:面積:40公頃 葡萄樹平均樹齡:25
    葡萄品種:90%美樂(lè),10%赤霞珠
    品評(píng):
    外觀 美麗的石榴紅,鮮明光澤,顏色講究,視覺上很舒服。
    香氣 包含新鮮水果野櫻桃,梨的水果香氣。柔和美味,清新的辛香和清醇的酒香給人印象直接而深刻。
    口感 適當(dāng)?shù)乃岫,果香清新,輕微的顆粒感在回味中帶來(lái)觸覺享受,單寧柔和,口感豐富。
    飲用 18攝氏度下飲用。適合搭配雞鴨肉及甜汁的羊肉。

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