目前,福建正遭遇旅游人才“饑渴”,旅游人才,即所有旅游從業人員,缺口達2萬~3萬人。
福州一家大型星級酒店招聘負責人說,“以前我們挑人,現在畢業生挑我們。”為了吸引更多的大學生,很多酒店在招人時沒有設定過多專業限制,只是將 有志于從事酒店服務業 這樣的要求擺在第一條。
為破解“人才荒”,專家建議,建立旅游人才與行業對接政策,支持增設烹飪專業、休閑學專業、旅游教師教育專業,并用工商管理理念發展旅游。同時在人才培養模式上也要有創新,從校企合作到閩臺合作,再發展到中外合作辦學模式。可將“海納百川”人才計劃,作為高端旅游人才培養機制之一。