據華爾街日報 1月17日 報道，中國消費者已越來越樂于消費口感更佳、價格更高的茶葉，對于打算投資中國消費領域的投資者來說，茶葉領域不失為明智之舉。
茶為國飲，茶文化五千年歷史源遠流長，但受中國傳統消費習慣的影響，中國茶產業的發展并未隨著歲月的流淌而壯大，茶產業的發展僅處于地表挖掘階段。據統計，2009年我國茶葉總產量135萬噸，產值430億元；按照全國8000萬茶農、近7萬家茶廠平均下來，一家茶廠產量不足20噸茶，產值63.7萬元；
雖然這樣的成績已經是截止2009年以來，中國茶產業最好的成績，但是，這樣消費數字分攤到中國這個大市場來說幾乎人均消費是微乎其微，不過，也就是這樣的消費數據才決定了中國茶產業處于無限挖掘的巨大潛力。因此，在中國人飲料消費量快速增長的前提下，茶葉非常具有吸引力，特別在經濟不斷上漲的城市中高產階級中。
而面對中國茶產業大規模的發展趨勢，誰最有望從消費支出增長的趨勢中獲益最豐呢？英國聯合利華旗下立頓已經從快速增長的中國茶葉市場賺得盆滿缽滿。甚至在2010年還出現了中國七萬家茶企不敵一家立頓的報道。但這僅僅是在國人對于茶葉認識還處于培養階段所產生的消費意識。隨著中國茶企的壯大以及茶文化的傳播，國人對于茶葉的文化以及健康意識越來越看重。因此，只注重迎合大眾口味，而不注重茶文化宣導與茶飲健康本質的挖掘的茶葉會漸漸遭受淘汰。取而代之的是一家又一家設計高雅，文化意識濃厚的品牌茶葉專賣店。
據悉，中國茶葉界老大天福茗茶至今已拓展1000多家直營連鎖分店，茶葉界連鎖加盟開拓者、領先者山國飲藝茗茶也實現在全國300多個城市擁有400多家特許加盟連鎖分店，另外，近幾年來，中國茶葉界在大潮流的擁簇以及天福、山國飲藝茗茶等品牌的引領下，全國出現上千個連鎖加盟品牌，茶葉專賣店的林立，無疑大大促進中國茶文化的傳播與茶產業的健康成長。
相關業內人士認為，2010年中國人均GDP已達4400美元，遠遠超過小康指標。按照發展經濟學理論，產業結構、消費類型將發生質的改變，相對應，茶業消費的升級換代也不可避免，日后，隨著中產階級的逐步壯大，走進茶葉店品茶、談生意將逐步成為一種時尚。
縱觀如今中國飲料界，2010年以來，低廉的飲料還是大范圍占據市場，但在中國消費逐漸理智化的作用下，中國品牌茶企在全國大范圍的布局將會培育出更多的茶人。因此，對于那些有打算投資的朋友們來說，在富裕起來的中國消費者飲茶日益注重健康、文化的前提下，投資茶業領域，分享中國消費盛宴不失為明智之舉。
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