中招網訊:平涼崆峒核桃,品質優良、營養豐富,具有皮薄,出仁率高,低水分、高脂肪、高蛋白的特點。核桃仁芳香味美,含蛋白質12-27%,含有磷、鈣、鉀及維生素等物質,殼薄,指捏即碎,果形中等,平均單粒重11.7克,出仁率67.16%,仁甜,含油率71.5%,1996、1997年連續兩年獲平涼地區第二屆優質果品鑒評會一等獎,1998年在甘肅省首屆林果產品展銷會上深受廣大消費者的青睞,供不應求。
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