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甘肅慶陽名優土特產品排行榜 ――什社小米
來源:網群國際    瀏覽:

  甘肅省久負盛名特產,省、地地方志中均有記載,歷史悠久,已行銷甘、陜、青、寧、京、津、滬以及香港等省區,并遠銷新加坡、澳大利亞、印度、新西蘭等國家,名揚海內外。“什社小米”色澤金黃,晶瑩光亮,品質優良,聞之清香撲鼻,食之綿香悠長,色、香、味俱佳,并含有豐富的營養。據甘肅省農科院中心測試室分析測定,什社小米含蛋白質1416%,脂肪(米油)34.6%,可溶性淀粉37%,還含有豐富的β—胡蘿卜素、VB1等多種維生素和礦物質。其中蛋白質比小麥粉、大米高46%,脂肪(米油)3倍于面粉,10倍于大米。可溶性淀粉含量高,易為人體消化吸收,是極佳的產婦、嬰幼兒食品;豐富的β-胡蘿卜素,對維持人的正常視角有重要作用;豐富的β族維生素對人體的新陳代謝極為有利。歷史悠久的“什社小米”作為一種地方名優特產,極具開發潛力,已初步形成規模化生產、產業化經營的發展格局。目前,什社鄉1.5萬畝的優質特產谷生產基地正在建立。

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