清城區(qū)臘蛋
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臘蛋是有名的東陂臘味之一。早在20世紀(jì)30年代，東陂鎮(zhèn)“遂昌號(hào)”的臘蛋、臘狗和風(fēng)腸，就遠(yuǎn)銷(xiāo)馬來(lái)西亞、菲律賓諸國(guó)和港澳地區(qū)了。臘蛋的主要原料是花油（豬網(wǎng)油）和蛋，花油為皮，蛋為餡。
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