生活品質逐步提高后,價格不菲的橄欖油越來越受到人們的喜愛。特級初榨、“液體黃金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”……有著眾多美譽度的帕格PIACIO橄欖油,如今已經成為餐桌上時髦的配角。許多人覺得橄欖油更適合現在的飲食結構,長期食用還能減肥,并且有利于身體健康。
橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史,很受西方人的歡迎。其有極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。含有不飽和脂肪酸、蛋白質,維生素E等多種人體必需的營養成分,可促進血液循環、提高內分泌系統功能、對骨骼系統有益處、抗衰老……
省中醫院副院長、脾胃病專家馮五金說,橄欖油最大的營養是不飽和脂肪酸含量很高,與含飽和脂肪酸多的奶油或者其他動物油比較,應該更健康,適合心腦血管疾病、高血壓、糖尿病等患者食用。另外,橄欖油中含有豐富的微量元素角鯊烯、黃酮類物質和多酚化合物,可以增強人體免疫力,還有很多維生素,易于被皮膚吸收。