石和鎮招商網訊:天等指天椒種植已有達30年的種植歷史,歷特有的土質和氣候條件,椒果個小朝天,肉厚、色澤鮮紅,辣味塥,醇香濃郁,品質獨特,1983年被國家外經貿部授予"優質產品"稱號,被譽為"天下第一辣"而名揚海內外。天等成為廣西玉林唯一指定的指天椒產品出口基地,年出口量500噸左右,產品遠銷東南亞、歐洲、非洲等一些國家和地區,F全縣年種植面積已達3萬多畝,年產鮮椒12000噸左右,折合干椒
3000多噸,收獲旺季為8-12月份。鮮椒可直接作為調味品食用,也可加工腌制成辣椒醬、酸甜辣椒罐頭等產品,還可以提取制成辣紅素、辣椒醬、酸甜辣椒罐頭等產品,還可以提取制為辣紅素、辣椒素精品。干椒粉也廣泛用作調味品食用,天等指天椒已被千家萬戶及區內外酒樓飯店鐘愛的調味佳品。現鮮椒市價為每噸3000元左右,干椒每噸價格28000元左右。目前,天等縣適宜種椒面積12萬畝以上。