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    土溪有機皮蛋是選用當地優質鴨蛋，采用環保、綠色、健康、有機的傳統配方精制的生態產品，富含人體所需的多種微量元素，營養豐富、品質優良。口味清香、爽口不膩，開胃健脾、提神醒腦、降低血壓，筵席必備、饋贈佳品。

　　土溪有機皮蛋主要由貴州省最大的皮蛋生產企業鳳岡縣禽旺食品有限公司生產，該企業生產的有機皮蛋已于2008年分別通過了省、市、縣質量技術監督局和國家環保總局南京有機食品認證中心共19項指標檢測通過（一般為12項檢測），是無鉛松花皮蛋，不含任何重金屬元素，通過質量安全QS認證、是我國唯一的一家通過國家環保總局南京有機食品認證中心認證的有機皮蛋。

　　目前該企業擁有機鴨養殖基地一個（有養鴨農戶11戶，鴨存欄1.3萬羽，其中1000羽以上養殖戶9戶，日產蛋量1萬枚以上），孵化場一個（年孵化能力100萬羽以上），飼料種植基地一個（種植農戶170戶，面積1500畝），皮蛋加工廠一間（擁有生產廠房1200m2，，年皮蛋生產加工能力達300萬枚），擁有資產總額150萬元，其中固定資產100萬元。
 
　　該企業養鴨基地也于2008年通過國家環保總局南京有機食品認證中心的有機鴨認證，公司產品除銷售覆蓋貴州省各市縣外，還銷往重慶、四川、福建、湖南、廣東等地，年銷售收入達到500多萬元，帶動帶動農戶500余戶。