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鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣招商引資網(wǎng)
鎮(zhèn)遠(yuǎn)霉豆腐
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    “蔡氏牌”霉豆腐,是貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)獨(dú)有的風(fēng)味食品,采用傳統(tǒng)工藝精制而成,選料優(yōu)質(zhì)、精心釀造、味香質(zhì)純、營(yíng)養(yǎng)豐富、是居家旅行、饋贈(zèng)親友之佳品。
     原料:豆腐、食鹽、白酒、辣椒、花椒

  鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣蔡家醬園廠,始建于1986年,蔡氏企業(yè)自成立以來(lái),得到了各級(jí)部門(mén)的大力支持和幫助,在蔡氏人的帶領(lǐng)下,企業(yè)的員工秉承“誠(chéng)信為本,務(wù)實(shí)進(jìn)取”的企業(yè)精神,經(jīng)過(guò)二十余年的風(fēng)風(fēng)雨雨,把當(dāng)年的家庭式小作坊發(fā)展成現(xiàn)在的近千萬(wàn)資產(chǎn)的中小企業(yè)。
  現(xiàn)在我們的產(chǎn)品有,鎮(zhèn)遠(yuǎn)陳年道菜、肉沫道菜、霉豆腐、五香豆豉等產(chǎn)品享譽(yù)省內(nèi)外,企業(yè)本著“誠(chéng)信、高效、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新”的服務(wù)理念,不斷提高產(chǎn)品品位和服務(wù)水平,不斷挖掘企業(yè)內(nèi)在潛力,開(kāi)發(fā)更多、更新的產(chǎn)品服務(wù)社會(huì)。
目前,蔡氏企業(yè)在前進(jìn)中不斷規(guī)范企業(yè)內(nèi)部管理,完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),持續(xù)加大技術(shù)改造力度,除新增生產(chǎn)能力外,對(duì)原有生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)改造,企業(yè)綜合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力得到大幅提高。
  隨著蔡氏企業(yè)的不斷發(fā)展,直接推動(dòng)了鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,形成了一個(gè)立足地方資源、開(kāi)發(fā)特色、帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良性產(chǎn)業(yè)鏈條,帶動(dòng)了農(nóng)戶種植青菜等農(nóng)作物的積極性和種植面。
  目前,蔡醬坊在羊場(chǎng)鎮(zhèn)龍洞鄉(xiāng)、沿河等地建立了青菜基地、大蒜基地等,帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收,同時(shí),建立了“公司+農(nóng)戶+生產(chǎn)基地”的經(jīng)營(yíng)模式,與農(nóng)民簽訂《道菜粗加工收購(gòu)合同》。通過(guò)基地的實(shí)施,形成規(guī)模種植,激發(fā)農(nóng)戶種植訂單農(nóng)產(chǎn)品的積極性,幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。
  蔡醬坊企業(yè)在多年的發(fā)展中,不僅自身取得了長(zhǎng)足的發(fā)展,更為地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)戶致富增收和解決就業(yè)等方面做出了積極的貢獻(xiàn),已經(jīng)成為鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣食品行業(yè)的龍頭企業(yè)。
  幾年來(lái),由于企業(yè)質(zhì)量管理體系的建立和質(zhì)量管理工作有效地實(shí)施,使歷年來(lái)產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品被授予了“全國(guó)消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品‘蔡醬坊’系列產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào),并順利通過(guò)了QS認(rèn)證,蔡醬坊董事長(zhǎng)蔡英獲得“貴州省首屆優(yōu)秀女企業(yè)家”的稱(chēng)號(hào)。。
  我們始終如一地認(rèn)為,“蔡氏”這個(gè)品牌是我們廣大的消費(fèi)者、是在我們的各級(jí)行政管理部門(mén)精心呵護(hù)下成長(zhǎng)起來(lái)的品牌,為充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶和推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的作用,蔡氏企業(yè)將不斷地大膽探索工業(yè)生產(chǎn)中現(xiàn)代的、科學(xué)的、市場(chǎng)的管理方法,積極實(shí)施品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,一如既往地本著“誠(chéng)信、高效、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新”的服務(wù)理念努力搏擊,充分利用品牌優(yōu)勢(shì),加快實(shí)施品牌擴(kuò)張戰(zhàn)略,我們將跨行業(yè)、跨區(qū)域、跨領(lǐng)域的加速發(fā)展,為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)再建新功。
  我們相信,隨著鎮(zhèn)遠(yuǎn)旅游業(yè)的發(fā)展,鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣蔡醬坊的明天會(huì)更好。
 

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