黔牛干煸牛肉辣椒
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牛肉制品專家——貴州永紅食品有限公司位于貴州高原南部，具有得天獨厚的自然環境：沒有污染、氣候宜人、雨水充沛、牧草天然。
黔牛干煸牛肉辣椒
貴州永紅食品有限公司創建于1984年,是集肉牛養殖、加工、銷售、科研于一體的牛肉干制品生產企業。公司擁有員工1200余人、占地面積3.3萬多平方米、資產8096.08萬元，年產值、銷售超億元。公司通過ISO9001：2000質量體系、HACCP食品安全管理體系認證；公司是農業產業化國家重點龍頭企業和國家扶貧龍頭企業, 全國新農村建設百強示范企業。國家級、省級重合同守信用企業。銀行信用等級為AAA級。“牛頭牌”系列產品從1998年至今連年榮獲貴州省名牌產品稱號。
公司產品有“牛頭牌”牛肉干、牛肉松、牛肉脯系列、鹵汁系列、和“黔牛牌”香辣椒系列、“牛頭牌”豆制品等6大系列、60多個品種200多種規格，產品暢銷全國20多個省、區、直轄市，“牛頭牌”產品已成為全國牛肉干行業知名品牌。
自2003年企業實行公司化改革起，公司主要經濟指標已經實現了5年持續增長，2002年，公司僅完成產量590噸、產值2830萬元、銷售收入 2773萬元、上繳稅金159萬元; 到2007年，公司完成產量2264.8噸、產值1.45億元、銷售收入1.4億元、上繳稅金1253.8萬元。平均年增長40%以上。
近幾年來,在各級黨委、政府和各有關部門的大力扶持下，投入了2000余萬元資金進行技術改造和擴建，2005年建成年產1000噸鹵制生產線一條，2006年建成年產1200噸的特色牛肉制品生產線一條。與技改項目配套的原材料庫、1000噸凍庫及相關環保配套設施等也已建成投運，所有新建項目均嚴格按照食品安全規范建設。已形成了年產值5億元的生產能力。
多年來，在各級黨委、政府及各部門的關心支持和幫助下，公司采取市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶的發展模式，積極實施產業化經營。2007年，公司加工牛肉3000多噸，折合30000多頭牛，帶動了周邊縣、市10000多戶農戶，每戶綜合增收2000余元。
隨著公司的發展，提供了大量的就業崗位，解決農村富裕勞動力就業和下崗職工再就業；公司誠信守法,積極納稅；職工收入穩定，福利保障；公司熱心公益事業，捐款捐物折合人民幣300多萬元，多次受到黨委、政府表彰。
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