瓊中縣作物資源種類繁多,主要有糧食作物、熱帶作物、經濟作物。糧食作物是瓊中縣種植業分布最廣的作物,包括水稻、旱糧(玉米、山蘭稻、坡稻)、番薯等。熱帶作物是全縣面積最大、品種最多的作物,其中橡膠種植面積72.12萬畝,檳榔9.93萬畝,南藥、椰子等也超過10萬畝。橡膠園、檳榔園、南藥園遍布全縣10個鄉鎮、11個國營農場。經濟作物主要有水果、甘蔗和油料。其中水果種類較多,有綠橙、香蕉、珍珠石榴、菠蘿蜜、荔枝、龍眼、楊桃等。綠橙是瓊中的特色水果,至2008年全縣種植4.3萬畝,桂果面積超過2.2萬畝。