縣境內生物資源豐富，種類繁多，既有亞 熱帶生物，又有北寒帶生物，可謂天賦獨厚，物產富饒。植物方面，僅糧、棉、油、煙等主要農作物，就有29屬、240多個品種。糧食以小麥、玉米為主。1983年被國家農牧漁業部定為全國第一批商品糧基地縣之一。紅薯生產歷史修久，栽植普遍，高產穩產，原為食用佳品，現為經濟作物。曾遠銷東北各省和新疆等地。煙草發展迅速，年種植面積8萬畝左右，畝產烤煙150公斤，品質優良，1984年被定為華中煙葉開發基地縣。水生植物的吳臺蓮藕，以節長、粗壯、脆嫩、味甜著稱，清代《鹿邑縣志》早有記載，是當地土特產之一，每年入冬至初春，內販外運，不絕于市。野生和栽培的藥用植物也很多，收獲量較大的有荊芥、生地、薄荷、栝樓、大青根、王不留、地骨皮等，多達189種，年提供商品藥材80萬公斤，為省中藥材生產基地。動物方面，牛、馬、騾、豬、羊、雞、鴨、鵝、兔的飼養極為普遍。大家畜以黃牛居多，占總數的二分之一以上，一般為南陽黃牛及其雜交種，抗病力強，繁殖率高，耐粗飼，不僅役用性能好，而且皮肉兼用，經濟效益高，很有發展前途。秸稈養牛示范縣，項目通過省級驗收。鄲城被授予“河南省秸稈養畜先進縣”和“河南省畜牧推廣先進縣”。范項山羊均為槐山羊，其板皮稱為“槐路皮”（又稱“漢口路板皮”），1976年以來連續10年每年收購出口10萬張以上，1978年被河南省定為山羊生產基地縣。1980年、1981年收購量均超過30萬張，獲國家對外貿易部、農牧漁業部和全國供銷合作總社聯合頒發的獎狀。1983年在北京“全國出口商品生產基地、專廠建設成果展覽會”上展出，深受有關部門和外商贊揚。桑蠶飼養也較有名，1977年收繭量曾達到5277市擔，在河南省名列榜首。此外，還擁有較豐富的害蟲天敵資源，據調查，共有燕子、黃鼠狼、貓頭鷹、蝙蝠、青蛙、瓢蟲、蜘蛛、草青蛉、赤眼蜂、步行蟲、螳螂等25科、182種，對發展農作物的生物防治非常有利。
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