西關街道招商網訊:生姜自清朝至今有150年歷史,因盛產我縣陡溝四灣(隗灣、戴灣、張灣、周灣)而得名。陡溝生姜,肉肥絲長,切片發青,不打卷,長煮不變形,脆而不爛,辣而味久,含水份低,曬干率高,表面光滑。不僅是烹調佐佳品,且有溫中去寒、醫治感冒、脫發、止嘔、健胃等功能。
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