黃石馬叫蕎麥粑
來源：湖北招商網 瀏覽：次
解放前,提起馬叫蕎麥粑,那些南來北往的肩挑小販們就來勁了。馬叫,是大冶城南的一個小集鎮（現金湖街道）。解放前,馬路右側有一長排低矮的土磚平房小商店,幾乎家家做蕎麥粑,供來往行人充饑,兼營油鹽雜貨、草鞋、皮絲煙和香紙爆燭。蕎麥粑,用養麥粉做成,芝麻粉拌紅糖作餡,蒸熟后吃起來既甜又香,經濟實惠。
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