江陵有一百多年生產皮蛋的歷史,宣統元年(公元1909年),草市邱虎成蛋莊的松花此蛋已聞名省內外。
無鉛松花皮蛋色、香、味俱佳,并優勝于傳統方法加工的有鉛皮蛋。經過26C恒溫80多天,和37C恒溫50多天的考驗,該產品均未發現變質現象。1984年初,第一批銷往香港的無鉛松花皮蛋。經香港蛋品企業有限公司送香港衛生當局進行檢驗,含鉛量僅為百分之零點零一,大大低于國際規定(百分之六)標準,并認為"品質甚好,嚼后美味清香,喉嚨甘涼,為上乘佳品"。
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