劉邦滅項羽建立西漢王朝后的第五年（前２０２年），即頒御旨建孱陵縣（公安縣的前身）。縣域轄有今公安、石首、監利和湖南的安鄉、津市、澧縣、南縣、華容等地；漢元始二年（公元２年）分孱陵置華容縣；８年王莽新朝改孱陵縣為孱陸縣；２５年縣名恢復為孱陵縣；４０年分孱陵置作唐縣；２０９年，劉備領荊州牧，扎營油江口（今斗湖堤），稱左將軍（即左公），改孱陵為公安縣，取意左公安營扎寨之地，公安縣名始于這時。
公安主要為平原湖區，西南部分地方為平崗和丘陵。虎渡河自北向南穿越全境，把全縣分割虎東、虎西兩片。其間河流交叉、圍垸分成１０塊，垸內面積計２０５８.５２平方公里，其中平原１５１９.８５平方公里，丘陵２８６.３８平方公里，湖港水面２５２.２９平方公里。垸外面積１９９.３９平方公里，其中河流水面１２５.４２平方公里，灘岸７３.９７平方公里。總計陸地面積１８８０.２平方公里，占全縣面積 ２２５７.９１平方公里的８３.２７%。
公安縣屬亞 熱帶季風氣候，四季分明。霜期短、日照長、雨量充沛。年平均無霜期２７１天。年平均降水日為１２６天，年平均降水量為１１２５.２毫米。雨量分布的地域差不十分明顯，年際差異變化較大。日照充足，年均日照時數為１８７５.８小時 。太陽輻射總量平均為１０６.１千卡／平方米，輻射量大小和日照對數成正比。從日照時數及地軌特點（平原湖區）來看，全縣適宜雙季稻、棉花、油料等農作物種植。平均氣溫為１６.４°Ｃ ，年溫差為２４.４°Ｃ；全年最熱為７月，月平均溫度為２８.４°Ｃ；最冷為１月；月平均溫度位４°Ｃ；年極端最高溫度為３８。１°Ｃ；年極端最低溫度為－１４.７°Ｃ；１０°Ｃ的年活動積溫平均為５２１０.９°Ｃ。
二０００年年末全縣總戶數２８萬戶，總人口１０２萬人，其中鄉村人口８２.６萬人。 二０００年全縣城鄉居民生活水平有一定程度提高。全縣農村居民人均純收入１９９０元，比上年增長６.８%。城鎮職工平均工資６９６７元，比上年增長１２.５%，城鎮居民人均可支配收入５１３８元，比同期增長１.６%。城鄉居民儲蓄存款年末余額１６０４８２萬元，比年初增長１４.８%。
二０００全年實現國內生產總值２５億元，比上年同期增長８.１%。其中：實現第一產業增加值８.９億元 ，比上年增長３.５%；第二產業增加值７.１億元，比上年增長１０.９%；第三產業增加值9億元，比上年增長１１.１%。實現工農業總產值４４.５億元，比上年增長９.１%。
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