桂花蜂蜜
野桂花主要生長于海拔1000多米高的深山老林，花期從每年的11月份開始至次年的2月份結束，因其采于嚴冬，故無任何農藥污染，無病蟲侵害，無其它雜花混合，“新鮮、純正”是它最大的優點和賣點。野桂花蜂蜜氣味芬芳，質地特優、花期、香味酷似家桂花(注意：家桂花只開花，不出蜜、市面上有很多桂花蜜賣，但都是人為用普通蜂蜜加桂花香味而己，并不是天然的野桂花蜜)，口感極佳，能適應任何人群，因而深受廣大群眾嗜愛。野桂花蜜85年在全國名優產品薦評會被評為特級品，故長期被尊為“蜜中之王”。
春魚
又名貢魚，歷史上因作貢品而得名，咸寧市各縣均產，尤以赤壁市的蟠河與陽新縣的富河產量高。其肉味鮮美，營養豐富，炒、蒸、煮、作湯均可。作為貢品有千余年歷史，據《史記》載，漢高祖劉邦曾命地方進獻。一直為名貴魚類之一。
青磚茶
因其始產于羊樓洞，又名“洞磚”。老青茶主產于鄂南赤壁、崇陽、通山、通城、咸寧等市縣。成品外形緊結，便于攜帶，久貯而不變質，內質湯濃味純，最宜沖泡牛羊奶。具有清心提神、生津止渴、化滯利胃、暖身御寒、殺菌解毒、治療腹瀉等功效。
通山香榧
主產區三界、林上、楊芳等地。品種有米榧、葡萄榧、圓榧、蛋榧、螺榧等。清康熙四年《通山縣志》中均有記載。至今金盆、銀盆、宋家、大茶園等地，250-300年齡香榧樹多見。
碧葉青茶
碧葉青茶產于全國三大國營茶場之一的羊樓洞茶場，是湖北茗苑中綻開的一朵新花，因其外形碧綠顯毫酷似碧綠的竹葉而得名。1985年問世以來，便以其優良的品質和獨特的風韻而膾炙人口，倍受贊賞，連續10年被評為湖北省優質名茶。
桂花之鄉
湖北省咸寧市咸安區為著名的桂花之鄉，桂花資源豐富，鮮花質量好，花辨厚，桂香濃郁，色澤美觀，全區桂花栽種面積達到5萬畝，成樹120萬株，年產鮮桂花40余萬公斤，居全國第一位，成為全國最大的桂花集中產地。近年來，咸安一直致力于桂花系列產品的開發，已有桂花酒、桂花茶、桂花飲料、桂花蜜、桂花糕點、桂花浸膏、桂花糖和桂花香料等50多個優質系列產品，將桂花商品生產提升到一個新水平。
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