孝感麻糖
“孝感牌”麻糖是孝感著名地方傳統特色產品，以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名于世，具有香而不艷，甜而不膩，回味無窮，形似玉梳白似壁，薄如蟬翼甜如蜜的典型特征。產品以精選糯米、芝麻、白糖為主要原料，并拌以桂花、金錢桔餅等成份精制而成，無任何化學污染，無任何添加劑，是一種純天然綠色食品。特別是作為主要原料的麥芽糖又兼有潤肺治喘之功效，對支氣管炎、哮喘等疾病患者能明顯緩解病情，是具有多重功能的營養保健珍品。1981年產品榮獲國家銀質獎;1994年被國內貿易部授予“中華老字號”稱號，原國務院副總理****為產品親筆題詞：“中國一絕”，并榮獲湖北“真絕杯”桂冠。1995年，在首屆中國國際食品博覽會上被評為“中國國際食品科技之星”產品。1998年在第加屆中國國際食品博覽會上榮獲“國際金獎”和“中國市場名牌產品”，同年率先獲準使用綠色食品標志。產品暢銷全國各省、市、自治區。
孝感米酒
孝感米酒是我省的傳統的地方風味小吃，迄今已有五百多年的歷史。早在明代就出了名。它是以優質糯米為原料，用孝感特制的酒曲——風窩酒曲做發酵劑，經糖化發酵制成的。成熟的原汁米酒──米散湯清，顏色碧綠，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。
太子米
孝感太子米是孝南區農業局湯儉民等技術人員經過多年試驗研究，發掘篩選出的地方名特系列優質稻品種。歷史上相傳孝感太子米曾作為朝庭貢米供皇太子食用。1992年選出的太子玉玻和太子玉竹雙雙榮獲首屆中國農業博覽會銀獎。2000年在全省優質稻米評比中，太子早珍獲全省早秈類中唯一一級優質米，中秈8836評為二級優質米。目前，孝南區發展的孝感太子米系列優質稻品種種植面積達到20萬畝，年產稻米4.8萬噸。太子米主要銷往廣東、廣西、云南、貴州等地，年外銷量2萬噸，產值達2200萬元。
云夢魚面
云夢魚面主產于古澤云夢，始產于清道光年間，歷史悠久。云夢魚面選用“白鶴分流”之魚，桂花潭中之水，新麥上等的粉及芝麻香油等為主要原料精制而成，白如銀，細如絲，故又稱“銀絲魚面”。該產品營養豐富，風味獨特，鮮美可口，誠為食用之佳肴，饋贈之佳品。1915年，云夢魚面在巴拿馬萬國博覽會參加特產比賽獲優質銀牌獎，產品暢銷全國及國際市場
玉皇李
玉皇李為湖北省孝感市傳統珍貴水果，原名“御黃李”、“郁黃李”，相傳明嘉靖帝年幼時喜食，登基后成為每年不可或缺的貢品，故更名為“玉皇李”，民間也稱之為“嘉靖果”。玉皇李以孝昌縣小悟鄉的最為著名。李樹適應性強，分布廣，果形圓潤美觀，肉厚多汁，香味濃郁，甜酸適中，具有和胃養血，止渴生津之功效。
早蜜桃
湖北省孝感早蜜桃主要分布于以孝南區楊店鎮為核心的107、京珠國道沿線，輻射帶動孝昌等縣市，總面積達到10萬畝，年總產量10萬噸。1992年12月1日，黨和國家領導人****視察楊店早蜜桃基地，并給予了高度的評價。孝感早蜜桃以個大、色艷、質優而倍受消費者親睞。目前品種開發已進一步向早熟、優質、系列化方向發展。以曙光甜油桃、早霞露為代表一大批優質品種已大面積應用于生產。早蜜桃(5月中旬-6月下旬)上市，正值我國水果市場淡季。產品暢銷東北、內蒙、廣東、湖南等省市的水果市場。其中“桃花源”牌孝感早蜜桃被中國農科院鄭州果樹所鑒定為優質品牌早熟水果，2OO1年初被評為湖北省十大名果。
米酒
孝感米酒是湖北省孝感市有名的傳統的地方風味特產，具有上千年的歷史。孝感米酒選料考究，釀制工藝獨特，以孝感出產的優質糯米為原料，以孝感歷史傳承的鳳窩酒曲做發酵劑，經糖化發酵釀制而成。成熟的原汁米酒米散湯清，白如玉液，蜜香濃郁，甜潤爽口，含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，具有開胃提神、活氣養血、滋陰補腎等功能。
西河黃梔子
湖北省孝感市孝南區西河鎮擁有大型黃梔子科技試驗示范基地，黃梔子種植面積已達13500畝。黃梔子別名:山黃梔、黃枝花、山黃枝、山梔、梔子花、野桂花等，是茜苯草科木本植物，為國家首批公布的藥食兩用資源。黃梔子果實味苦性寒，具有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒，活血散瘀等功效，是傳統的中藥材，也是化工、食品、色素的重要原料。
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