其肉嫩骨酥味鮮。中醫用鴨肉配伍藥物,能收陰陽雙補之功。民間習以綠殼鴨蛋治療風火腫痛之癥。鴨羽用作縫制高級御寒的羽絨服裝及作為裝飾品之用。《修縣縣志》卷十八“風俗篇”載:“立夏日民間食鴨蛋并相饋餉,此俗他處絕少。”至今某些地名亦與鴨有關,如鴨塘鋪、鴨店里等。
蘇公網安備 32090202000961號