湖南索卡酒業有限公司是在2008年6月注冊,通過收購湖南一家傳統黃酒企業,對其進行重組升級后成立的一家專業從事黃酒生產、銷售的企業。該公司生產的黃酒命名為索卡“天引”黃酒,其釀酒原料是產自隆回縣高寒山區的羅洪糯米。山區海拔1500多米,此糯米因產于高寒山區,成熟時間長,充分吸收陽光、雨露,不施化肥不用殺蟲劑,因而晶瑩剔透,是天然原生態、無污染的綠色稻米。早在一千多年前,這種糯米就為朝廷進貢的珍品,食用能滋陰補腎,活筋強體。索卡黃酒的釀酒之水取自優質的泉豐山泉。據傳,此泉水為唐末宋初即有,該泉水含有豐富的微量元素,長期飲用可以延年益壽。
在釀造工藝上,公司利用祖傳秘方結合現代科技,通過復式地窖發酵和循環超濾確保酒質清純,融醬香、酒香為一體,并富含人體健康所需多種維生素和20余種氨基酸,常飲此酒有健胃、生津、養顏,提高人體免疫力等作用。
索卡黃酒采用純天然原料,不用酒精勾兌,不含化學色素、香料、食糖,憑借其優良的品質,在2004年榮獲中國農博會國際金獎,2005年榮獲中國酒文化金獎,被評為湖南省2008年酒類行業先進單位,在2009年榮獲全國高科技產業品牌委員會頒發的中國優質名酒。