張家界湘軍旅游食品有限責任公司是一家來自洞庭湖以加工醬鴨為主的民營企業,傳統醫學認為:鴨肉性微,味甘咸,富含蛋白質等營養成份,能滋陰養胃,利水消腫,補益肝腎,滋陰養血。對于虛血虧,肺結核潮熱,咳嗽,水腫脹滿,夜臥不寧,驚癇有食療作用。
公司在湖南長沙市、株州市、常德市、懷化市、 吉首市以及省外重慶市、貴陽市等地開有多家分店,產品受到各地消費者的歡迎。綿華國旅等旅行社多次提出要公司將“黑哥鴨王”系列產品上包裝,由他們買斷本產品的銷售權向游客銷售。充分說明了技術上的成熟性。
公司投資100萬元,在張家界科技工業園進行湘軍黑哥鴨王牌醬鴨系列產品的生產,項目建成后將作為“湘軍鴨王”各分店的醬鴨生產基地,年產醬鴨1100萬元,然后統一發往各分店。統一生產可以避免各地重復投資,也便于產品質量統一控制。具有一定的經濟效益和社會效益。