藥膳扒雞是湖南常德地道名菜,選用肥嫩的母雞,再配以天麻、黨參、枸杞等著名的中草藥,所制作出來的藥膳扒雞色澤金黃透亮,肉質酥松鮮嫩,還含有豐富的營養,具有較高的藥用價值,是不可多得的補品,到了常德一定要嘗一嘗這藥膳扒雞。
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