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楊梅是我國原產(chǎn)的一種亞 熱帶水果，因“其形如水楊子而味似梅故名”，其栽培歷史相當(dāng)悠久。據(jù)對河姆渡遺址的科學(xué)考證，發(fā)現(xiàn)早在6000多年前，當(dāng)?shù)厝艘验_始食用野生楊梅。

安義縣赤家垅花果山出產(chǎn)的新民楊梅為東魁梅種，具有成熟早，色美、味甜、肉厚、核小、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等特點。每年6月前后，安義赤家垅花果山間都會呈現(xiàn)出一派醉人的景象：沉甸甸的楊梅掛滿樹梢，凝翠流碧，閃紅爍紫，滿山飄溢著馨香，滿山蕩漾著笑聲。

作為名貴珍果的楊梅還具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對它亦有很高的評價，李時珍在《本草綱目》中說楊梅：“可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣。”新民鄉(xiāng)鄉(xiāng)民還習(xí)慣挑選上等的楊梅浸于白酒之中，這就通常所稱的“楊梅酒”。在赤日炎炎的盛夏，喝一些楊梅酒，能順氣消暑，令人氣舒神爽。