修水西港化紅,歷史悠久,明嘉靖16年(公元1538年)明世宗皇帝特賜朝廷貢品“化紅”給當時的兵、刑部尚書周期雍將化紅帶回家鄉(西港鎮灣臺村)種植,現已有470年的歷史,明萬歷年間即盛產,是贛西北甜橙類唯一品種。因西港地勢平坦,土地肥沃,四周水體環繞,多年形成了特殊的小氣候,尤其是夏季高溫和冬季的冰凍,均因水體的調節作用,高溫日和冰凍日都減少。經過四百多年的種植及品種改良,現在的西港化紅味道鮮美、甜而略酸,香氣濃郁,每100克果汁含維生素C59.6毫克,食之有止咳、化痰、散氣、健胃、消食、燥濕、醒酒、消油膩、寬中、觸蟹毒等,皮可入藥。1984年九江市甜橙評比鑒定會在修水召開,修水化紅獲一等獎,1985年全縣產化紅1641擔。西港化紅專業戶周梅九一棵樹產13.5擔,12棵收入4000元,出席1985年全國勞動致富座談會。西港化紅具有廣闊的發展前景,更是種植化紅的最佳地,修水冠之以“西港化紅”之鄉是當之無愧的。