葡萄酒
通化是“中國葡萄酒之鄉”。以長白山野生山葡萄為主要原料，采用先進的科學技術和獨特的傳統工藝釀制而成的通化葡萄酒，至今已有60多年的歷史，遠銷五大洲30多個國家和地區，被譽為“世界葡萄酒中的一顆明珠”。通化葡萄酒股份有限公司目前擁有世界最大的地下貯酒窖和法國引進的現代化生產線，酒貯藏能力達到4萬噸，年生產力達到3萬噸，銷售量排在全國同行業的第４位。 通化的葡萄酒是非常好喝，許多人到通化都會帶通化本地產的葡萄酒回家，要是在通化買葡萄酒就一定要、買通化當地的酒場產的酒，可以買通化爽口，非常好喝的，是小瓶裝的還不貴，而且單瓶也不沉，可以帶回去分給家里人。
人參
通化是中國著名的“人參之鄉”。全市人參產量占全國的40%。人參產品有十幾個系列和上百個品種，遠銷美國、日本、東南亞等十幾個國家和地區。著名的新開河人參及其系列產品先后獲第二屆全國新發明博覽會金獎、第十六屆日內瓦國際新技術與發明博覽會金獎。“新開河”商標被國家工商局認定為中國馳名商標。人參可樂、洋參可樂產品被國家衛生部指定為新世紀功能保健飲料。
平貝
別名川貝母、川貝、爐貝、尖貝、松貝，為百合科多年生草本植物。生于高寒地帶。氣候土壤以冷涼濕潤、排水良好的腐殖質壤土或砂質壤土為佳。川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母生于海拔 2800 － 4500m 的灌叢或莖地上。梭砂貝母生于 3800 － 4700m的流砂灘上的巖石縫隙中。忌積水、高溫。主產于東北，尤以吉林省通化產量最多。河北、陜西有引種栽培。以鱗莖入藥。味甘、苦，性平，微寒。有清熱潤肺、止咳化痰的作用。
松花石硯
松花石硯：又名松花玉硯，產于松花江的發源地長白山麓，已有300余年生產歷史，是中國歷史上名貴的石硯，尤為清代皇室的御用珍品。現故宮博物院所藏之松花石硯上，就有康熙、雍正、乾隆等皇帝的題款。松花石硯又名松花玉，據《硯林錄》一書記載，松花石硯溫潤如玉，綠無瑕，質堅而細，色嫩而純，滑不拒墨，濕不滯筆，硯之神妙盡現。通化市生產的松花石硯經有關專家鑒定，就發墨、貯水、色澤、敲聲等，均與傳統松花石硯相同。經不斷創新，花色圖案目前已達幾千種。先后被評為輕工業部優質產品、中國首屆文房四寶展覽訂貨會特別指定產品和第五屆亞太博覽會金獎。
集安板栗
集安板栗：產于集安市，已有百余年栽培歷史。該栗甜、香面、軟，栗肉細膩。因糖分高，淀粉多，蛋白質、脂肪及維生素含量豐富，被譽為栗中上品。具有較高滋補作用，有益氣、健脾、補氣之功效，常食能防治腎虛引起的腰腿無力，失眠，健忘，頭暈，遺精等癥。
猴頭蘑
猴頭蘑是吉林省通化的著名特產，產于長白山一帶的林區。猴頭蘑是一種營養價值極高的食用菌類，是一種名貴的菌類，與燕窩、鯊魚翅并稱為酒宴三珍。猴頭蘑多生于櫟、柞、樺、核桃楸等闊葉樹的方木受傷處或腐木上。猴頭蘑肥厚碩大，鮮時白色，干后淡黃色，含有豐富的蛋白質和多種維生素，味道鮮美。既是高級補品，又是名貴中藥材，具有助消化及治療胃潰瘍、神經衰弱等病的功效。
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