光明街道招商網訊:鰱魚味甘、性溫,入脾、胃經,有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效,尤其適合冬天食用,可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀;還具有暖胃、補氣、澤膚、烏發、養顏等功效。三道嶺水庫大鰱魚個頭大味道鮮,適用于燒、燉、清蒸、油浸等多種烹調方法,尤以清蒸,油浸最能體現出三道嶺水庫大鰱魚清淡,鮮香的特點。
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