楓葉肉干、肉棗鞍山市食品公司熟食加工廠生產的"楓葉"肉干、肉棗，于1982年被評為遼寧省優質產品，同年榮獲商業部優質產品獎。楓葉肉于是采用精選的鮮凍豬臀尖肉為主要原料，去凈肥膘、結締組織，切…….[詳細]
龍鳳臺鴨蛋龍鳳臺鴨蛋進皇宮 富家鎮的龍鳳臺，西臨柳河，常年積水，歷史上盛產魚、鴨，尤以鴨蛋最出名。鴨蛋綠皮、個大蛋黃呈赤紅色，營養豐富，味道鮮美，馳名省內外。清代，這里的鴨蛋大量進京獻
清炸里脊特點：飲酒佳菜，越嚼越香 主料：豬里脊300克。油、醬油、味精、紹酒、花椒鹽。制作過程：1、把里脊切成滾刀塊，用醬油、紹酒、味精鹵一下。2、勺內放入油，燒至九成熱時把里光彩塊放入炸一下撈出，待油溫…….[詳細]
岫巖柞蠶繭柞蠶繭是岫巖的傳統特產，柞蠶放養面積和產量均居全國之首，岫巖素有“蠶鄉”之答。 岫巖境內柞樹豐富，多自然生成。品種有蒙古櫟、麻櫟、菠蘿櫟等。據1984年統計，全縣柞蠶場面積217萬畝，占全縣總面積…….[詳細]
羊肉冬瓜湯特點：湯味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鮮爛。主料：羊肉150克，凈冬瓜150克。輔料：精鹽、味精、花椒水，紹酒，胡椒粉，蔥絲，姜絲，香菜，豬清油，內湯。制作過程：1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長方…….[詳細]
蛋泡銀魚特點：銀魚軟嫩鮮香。主料：銀魚150克。輔料：雞蛋清3個，淀粉、面粉適量，精鹽、味精、紿酒，豬清油、花椒鹽。制作過程：1、將銀魚去掉眼睛、前面的一塊骨頭及下水，用涼水洗凈，用干白布吸干水分，撒上精…….[詳細]
炸香蕉1. 香蕉剝去外皮，切成棱形刀塊；2. 香蕉入蛋清豆粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑；3. 將香蕉投入熱油鍋中炸至熟透且呈金黃色時起鍋，裝盤即可。炸香蕉的制作要訣：1.本品有油炸過程，需備色拉油約50…….[詳細]
郅隆泉酒郅隆泉酒馳名中外 牛莊郅隆泉燒鍋（也就是制酒廠）建于1899年，地址在城東北太平橋東，由郭家楷開辦，經理人是王占魁，資本金6000元，店伙計60余人，每天3班，每班6人，1次…….
貝雕工藝品
大連的貝雕千姿百態，琳瑯滿目。有巧奪天工的珍貴大型貝雕，也有用幾個精巧貝殼穿在一起的小型飾物，而大連貝雕是遼寧首創的特種工藝品。貝雕畫構圖完美，色彩絢麗，形態逼真，栩栩如生，題材為花鳥、山水和人物三大類。
特產: 海八珍
海參：名貴的海產品。尤以北方刺參品質最佳。大連市長海縣產的“五行刺”被稱為“參中之王”，營養價值極高，被列為“海八珍”之首。
鮑魚：是一種腹足類軟體海貝，鮑的足部肌肉發達，細嫩可口，營養豐富。鮑的殼大而堅厚，名石決明，可入藥。鮑也是“海八珍”之一，素有海底軟黃金之稱。
扇貝：因它的外形象扇子，故得名。鮮扇貝煮熟后即可直接鮮食，又可蘸佐料而食。將扇貝丁取出曬干后，可制成著名的海珍品——干貝。
對蝦：體態優美，肉質鮮美、細嫩，營養豐富。大連是我國對蝦主要產地之一，春天的蝦肉最肥。
蜆子：又稱蛤，大連地區常見的有花蜆子、沙蜆子、文蛤、鳥蛤、青蛤等幾十種，煮食、涼拌、爆炒、做餡，味道均佳。
海紅：又稱貽貝，味道鮮美，營養豐富，是大連人喜食的重要海味。
蚶子：又稱毛蜆子。主要生活于近海的松軟泥中，肉質鮮嫩肥厚，味道極佳。
牡蠣：又稱海蠣子，既可熟食，又可鮮食。把鮮海蠣子經油炸后，可烹飪成炸蠣黃。把海蠣子與酸菜放在一起燉，可做成海蠣子火鍋。
特產: 蘋果
大連地區栽培蘋果，始于1902年，已有百年歷史。產量為全國第一，占遼寧省三分之一。因此被譽為“蘋果之鄉”，蘋果品種有120多種，如國光、祝光、紅元帥、黃元帥、印度、富士等。
特產: 桃子
大連桃子品種繁多。撒花蟠桃，花兒一凋謝即有甜味；油桃，光滑無絨毛，酷似李子；金黃色的黃金桃，甜酸芳香；水蜜桃，汁濃味美；“黃露”、“黃甘”耐儲存，肉質細嫩，是加工罐頭的優良品種。大連是全國黃桃的最大生產基地。
特產: 櫻桃
大連櫻桃共有5種，即原產我國長江流域的中國櫻桃、山櫻桃、歐洲酸櫻桃、歐洲甜櫻桃、雜交培育出的大連甜櫻桃。品種有“原紅”、“日出”、“早豐”、“那翁”、“紅燈”、“紅蜜”等。
鞍山特產熱點分享到： 0岫巖 海城 臺安縣 立山區 鐵西區 鐵東區 千山區 鞍山美食小吃 鞍山十大特產
小白皮酥在清道光二年（1822年）傳人海城，延續至今。這種糕點外皮為水面油酥，內有餡心，屬于季節性生產品種。其特點：皮酥餡香，入口酥軟，層次分明，色澤潔白，花樣繁多。小白皮酥用料考究，制作精細。皮料為面粉，餡料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青紅絲、芝麻拌勻而成。酥料用面粉、大油和成。用文火烘烤，底火稍大，上火要小，烤成白色，熟透出爐。被評為鞍山地區優質產品。( 鞍山)……[詳細]
特定品質 該品種以其果實色澤鮮艷，果肉細膩，爽口多汁，風味香濃而弛名于國內外。屬于秋子梨系統，主產地為遼寧省的海城地區。已有一百多年的栽培歷史，是遼寧省的名牌梨果。該品種以其果實色澤鮮艷，果肉細膩，爽口多汁，風味香濃而弛名于國內外。是當今國內栽培的梨果當中可與香梨、貢梨和水晶梨媲美的珍品。南果梨幼樹枝干呈暗黃褐色，皮孔較稀疏。成年樹樹皮呈灰褐色，光亮，皮孔長圓形，中大，灰白色，分布不均。 芽早熟，葉芽細長，圓錐形，銳尖，有的芽可萌發2—3片簇狀副梢。先端芽多貼附著生，下部芽褥凸起，側芽為明顯離生。 葉片呈倒卵形或……[詳細]
推薦3 岫巖玉雕地理標志產品
玉雕是我國傳統工藝美術品，在國際上享有盛譽。岫巖被稱為“玉鄉”，岫巖玉以其質地細膩純凈、儲量多而聞名中外。岫巖玉雕生產始于道光初年，岫巖玉雕以小件制品為主，如筆筒、鎮紙、茶具、酒具、鼻煙壺、首飾等，銷路多是各地玉器商。清光緒二十六年，當時縣城南門里有玉器作坊，“列肆而居，日夜琢磨”，時稱“玉器街”。清末，縣內楊朝工、楊朝華、徐魁元等人分別在大連、營口、安東等地開設商號，專門經銷岫巖玉器，除內銷外，還銷往日本及東南亞國家和地區。岫巖玉雕經過歷代藝人的努力，不斷推陳出新，逐步形成了獨具地方特色的……[詳細]
耿莊大蒜 海城耿莊大蒜，蒜頭肥大，辛辣味濃，蒜汁粘稠。搗出的蒜泥可保持一晝夜不泄湯，不變味。19世紀中葉從外地引進，在耿莊鎮薛家堡子一帶栽培，已形成一定規模�！�.[詳細]
海城南果梨特定品質 南果梨是海城市特產。它以皮薄、肉細、香甜可口享譽省內外，有“梨中皇后”的美譽。 文化典故 相傳海城南果梨是在１００多年前，南方的候鳥在英不落村駐腳歇息，把從南方叼回的一粒梨籽吐了出來…….[詳細]
鞍山君子蘭鞍山君子蘭喜獲國家農業部頒發的農產品地理標志登記證書，這意味著繼鞍山的南果梨、岫巖滑子蘑、岫巖絨山羊、耿莊大蒜后，君子蘭也成為了鞍山的名牌農產品。目前鞍山君子蘭的產量占全國50%以上，年創效益4.…….[詳細]
岫巖玉岫巖玉，簡稱岫玉，以產于遼寧省岫巖玉而得名，為我國著名特產之一。山岫玉屬蛇紋石質玉，以質地細膩潔凈、色澤晶瑩艷麗而著稱。岫巖玉雕品種甚多，除人物、鳥獸、花卉外，還有爐、瓶等多種器件。…….[詳細]
岫巖絨山羊 絨山羊是岫巖地方特產，是優良的山羊品種，具有體大、產絨量高、適應性強、遺傳性能穩定、抗嚴寒等多種優點，羊絨被譽為“纖維寶石”和“軟黃金”。岫巖絨山羊飼養規模大，數量多，是農…….[詳細]
岫巖遼五味子遼五味子是一種中藥材，具有抗疲勞、提高免疫力的功效。遼寧省岫巖滿族自治縣自古以來就是遼五味子等名貴中藥材的正宗產地，所產遼五味子因皮薄、肉厚、粒大、藥用成分高而著稱。出口銷售到日本、韓國及東南亞等…….[詳細]
海誠餡餅1906年，海城縣回民馬德昌和漢人毛香倫，分別在縣城火神廟街經營餡餅。馬德昌經營牛肉餡水扎面餡餅；毛德倫經營豬、牛肉鴛鴦餡攪面餡餅。這兩種餡餅都選料嚴格，配料講究，使用上等面粉做皮。豬肉選用前后槽…….[詳細]
岫玉岫玉以質地密而溫，色彩鮮而潔者為上品。岫玉玉質非常細膩，水頭較足，透明、半透明或不透明的，敦厚渾樸，有一定的硬度，呈臘狀至油脂光澤。岫玉顏色以清綠為主，深淺不同，層次豐富，紅、黃、青、藍、白和紫等…….[詳細]
岫巖滑子蘑滑菇(Pholiota nameko)又名光帽磷傘，滑子蘑，珍珠菇。屬真菌門、層菌綱、傘菌目、球蓋菇科、環銹傘屬。其營養豐富，味美可口，滑菇因菌蓋表面有粘液而得名，這種粘液對腫瘤有抑制作用。在東北…….[詳細]
四道河香瓜四道河香瓜 四道河香瓜不用嘗臺安縣城效鎮四道村大部分土地是沙壤土，種植甜香瓜歷史悠久。四道河香瓜多為白瓜，皮薄膛大，色澤光華，甜脆爽口，香味撲鼻，早熟先登市，博得消費者贊譽，留下了“四道河香瓜不…….[詳細]
岫巖剪紙岫巖滿族自治縣地處遼東半島北，東接鳳城、東港，西臨海城、蓋州、營口，南連莊河，北與遼陽接壤。岫巖剪紙是富有藝術魅力的民間文化遺產之一。 岫巖剪紙是岫巖滿族民眾在長期的社會生產實踐中，逐漸形成積累的…….[詳細]
桑林子草帽桑林子草帽 桑林子草帽傳佳話臺安縣的桑林子、新臺鄉一帶的婦女就地取材，以高粱桿梢為原料紡織草帽的歷史悠久，統稱桑林子草帽，其特點是用料篩選，糜質潔白、編織精細，頗受買主好評，暢銷縣內外�！�.[詳細]
臺安柳編臺安柳編 臺安柳編打入國際市場臺安縣河多盛產柳條，沿河鄉村積極發展柳編生產，心靈手巧的婦女，將柳條編織成各種條制品，由農村銷往城市，由東北銷往關內。從1979年開始由縣外貿公司銷往國外。到198…….[詳細]
岫巖榛子 榛子是岫巖地方特產，屬純天然綠色食品，富含人體必須的鈣鐵鋅硒等微量元素，是老少皆宜的滋補保健之美味佳品。榛子果仁可以制作精美的糕點，也可制成榛子乳、…….[詳細]
美味醬芥絲"虹橋"牌醬芥絲是鞍山市調味品一廠（今為鞍山味邦集團有限公司）1965年研制的新產品。醬芥絲以咸芥頭為主料，以芝麻、綿白糖、辣椒面為輔料，以甜面醬為腕制劑，浸漬15天而成。這種…….[詳細]
感王韭菜感王韭菜是原產于遼寧省海城縣感王鄉的菜蔬佳品，在我國東北地區名聲日盛。感王韭菜的特點是長、寬、白、綠、嫩、脆、味鮮。富含多種維生素及鈣、磷、鐵等物質，還含有揮發性油和硫化物，有促進食欲、殺菌之功效…….[詳細]
海城大蒜頗有名氣的海城大蒜，是遼寧省海城地區經過多年培育出來的地方優良蔬菜品種。海城市的耿莊嚴、東四方臺和望臺為其主要產區。海城大蒜為佐餐佳品，它含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵及多種維生素。海城大蒜蒜…….[詳細]
南星梨南星梨是遼寧省著名風景區-千山腳下的特產。其以品質優異，風味獨特聞名全國。清代，南果梨曾被列為“貢品”。南果梨來源于鞍山市郊區對樁石村十畝溝的東向坡上一株天然雜交實生苗，據說，母株盛果時期，商販自…….[詳細]
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