金絲棗是寧夏著名的特產,因半干的棗掰開時有較長的糖絲相連而得名。金絲小棗肉厚核小,維生素含量極高,果皮薄而堅韌,耐貯存。是人們喜愛的果品之一,也是我國出口的王牌商品。中寧縣是金絲棗的主產地,棗園、石空、白馬、長山頭等鄉鎮有大量栽培。
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