玉林垌口市場仍然是目前最大的狗肉批發地，該市場一角的籠子里時常關著等待被屠宰的各類狗。
每天清晨5點多鐘，是屠宰加工的高峰期。
一位玉林市民的摩托車上，放著新鮮屠宰的狗肉。
當地一家門店招牌上的“生燜脆皮狗”中的“狗”字已被遮擋。
夏至將至，又是一年狗肉節來臨之時。
“我反對6·21玉林狗肉節，請取消狗肉節。可以不愛，請別傷害！”近日，微博、微信、論壇等隨處可見類似的內容。在文字旁邊是一張小狗眼角掛淚的圖，網民們以此來抵制狗肉節。
愛狗的人抵制狗肉節的理由是“狗是人類忠實的伴侶”；而吃狗肉的人覺得這是他們的一個飲食習慣，狗肉節只是他們聚會的一種方式。
點開玉林論壇——紅豆社區，關于“狗肉節”的帖子齊刷刷映入眼簾。在一個月之前，翻幾頁才能看到“狗肉節”幾個字。
一場關于“狗肉節”的沒有硝煙的戰爭來了。
玉林，再一次被推到了這場戰爭的風口浪尖上。
《法制晚報》記者深入玉林市的各個角落，體驗這座城市狗肉節前夕的忙碌和擔憂。
當地百姓
狗肉節很平常 網上瘋吵不影響
讓記者比較意外的是，處于風暴眼中的玉林市民，反而比較平靜，沒有網上那種甚囂塵上的喧囂和熱鬧。
當被問道狗肉節時，多位玉林市民說：“還早著呢，不用做什么準備。”
很多市民表示，對于他們而言，狗肉節是個很平常的節日。“就像端午節、中秋節一樣平常，只是近兩年大家在網上吵得很兇，但這一切并不影響我們過節。”90后女孩小月說，她由于近幾年在外面讀書，沒能回家過狗肉節，即便她從不吃狗肉，但她很想念家鄉的節日。
對玉林人而言，狗肉節是親友團聚、增進感情的好時光。
吃狗肉的不僅是玉林人，在桂林、南寧、貴港等城市，吃狗肉的人也不在少數。玉林在廣西的地理位置并沒有優勢，離南寧有三個小時車程，離旅游發達的桂林、北海也有四五個小時的車程距離。
三年之前，玉林這個位于廣西東南部的小城市并不為外人所知，更別提它的“狗肉節”。
據當地人介紹，玉林的狗肉節形成于上世紀90年代初。“但那時只是在夏至這天親朋好友聚在一起吃狗肉而已。”一位當地人劉先生說，吃狗肉是自古以來就有的傳統，把狗肉節炒得這樣火他從沒想到過。
開三輪車的張姐最近有些失落，“十幾個朋友早在兩個月前約好了一起過狗肉節的，但是現在公務員不能吃狗肉了，大家就聚不了。到時候，去菜市場買點狗肉回家煮。”
即便愛吃狗肉，玉林人同樣反對吃寵物狗。“寵物狗味道不好，很難吃，并且有騷味。”市民老王說，身邊的朋友從不吃寵物狗。
商戶聲音
生意伴隨麻煩 寧愿沒有狗肉節
61歲的譚林抱著那只一米多長的竹筒水煙，深深地吸了一口，幽幽地吐出長長的煙圈，望著漸漸離去的客人發愁。
“寧愿沒有狗肉節。”譚林說，他不知道狗肉節何時興起的，也不知道何時有這個稱呼的。
譚林的狗肉店大排檔已經有十年了，位于玉林市一處繁華的路段。相比隔壁一家狗肉店三個月換一次主人，譚林很慶幸自己的店鋪能夠長久堅持。“我們做的都是熟客生意。”譚林說，早在十年前他就發現了狗肉店在玉林有市場。
“一年比一年生意好，平均每天賣3只狗左右，夏至生意最好，去年夏至賣了15只。”譚林說。
然而，最近兩年火起來的狗肉節在給他帶來那一天的生意的同時，也給他帶來了麻煩。
就在不久前，譚林看到隔壁幾家大排檔的桌椅、煤氣灶都被城管收走了。他很慶幸自己店鋪的位置處在這條街的中間，可以應付城管近期頻繁的檢查。
“6月1日到30日，他們不讓將桌子擺在門口，也不讓店門口貼有‘狗’字。”譚林說。
“我寧愿沒有狗肉節。”譚林發覺這兩年狗肉節當天的生意好了，也有外地人慕名前來吃狗肉，但是狗肉節的前后各一周，是沒有客人光顧的。
針對網上的爭議，譚林說：“寵物狗是沒有人吃的，我們也從不賣；我們也不會當眾殺狗。”
今年的狗肉節，譚林將少準備5條狗。
記者觀察
那些飯店一夜無“狗”字
6月的玉林，有些悶熱，對于江濱路的大排檔工作人員而言，他們的一天從下午6點鐘才開始。
這里的繁華是因為周邊有13家狗肉大排檔（飯店），被當地人稱為狗肉一條街。在新民路的東邊有8家大排檔，一家挨著一家。東邊拐角處的一家大排檔上面的招牌是“玉林第一家脆皮狗”。如今，招牌已經換新，成了“玉林第一家脆皮肉”。店主告訴記者：“政府不讓貼出‘狗’字。”
同樣，在西邊的一家狗肉大排檔的招牌上，“狗”字已被覆蓋。
店主們告訴記者，從6月起，政府就不讓貼有“狗”字樣的招牌存在。隨后，記者把玉林市里的大排檔、飯店轉了個遍，并沒有發現“狗”這個字眼。
玉林，一夜無“狗”字的招牌。
不僅如此，一位在附近賣水果的阿姨說：“現在外面運狗進來就像販毒一樣，躲躲藏藏的。現在，他們進狗都很難了，從外地進來的狗都被攔下來了，并且政府說每條狗都要檢疫，這怎么可能嗎？”這位阿姨說。
當《法制晚報》記者試著跟一家大排檔的老板聊天時，他很回避，直接問，“你要吃幾斤？不吃就別問。”
以往下午四點鐘就擺攤的大排檔，如今只能等到6點才開張。一家大排檔的工作人員告訴記者：“現在管得嚴，不能提前開店。”
關于狗肉節的準備，攤主們表示不用特意準備，“狗肉節之前四五天我們才開始準備，會多買些放進冰箱。”一位大排檔的女服務員告訴記者。
那些市場多家攤位缺“狗肉”
6月8日上午，距離狗肉一條街1.3公里的玉林市垌口菜市場，熙熙攘攘。這里是玉林的狗肉集市，玉林市民買狗肉的去處。
在這個菜市場，有17家狗肉攤位和兩家屠宰點。
早晨8點，這些攤位有11個還沒有擺出狗肉，只有6家開張了。這6個攤位只有二三十條狗。
其實，在三周前，這11家攤位早晨六點鐘就齊刷刷地開門了……
記者調查后發現，擺出攤位的6家攤位都是在附近的屠宰點進貨的，那些沒開張的攤位是從外省進貨的。
臨近中午時分，記者再次來到垌口菜市場，發覺還有四五家攤位仍然是空蕩蕩的，沒有主人，沒有狗肉。一位剛剛擺出四只狗的攤主解釋道：“現在進貨難了，沒狗賣了。”
6月伊始，狗肉市場也在悄悄地變化。
之前15元/斤的狗肉，進入6月月份后每斤就漲到了十6月七元。攤主告訴記者，過幾天價格還得繼續上漲。
然而，“火起來”的狗肉節也讓攤販們戰戰兢兢。在垌口菜市場，不管是賣狗肉的還是屠宰點，對說普通話的陌生人都很敏感。一家屠宰點的師傅看到記者靠近，就抬手趕人。
屠宰點 貨車被攔截在高速路口
位于郊區的一個屠宰點，大門緊閉，里面偶爾傳來幾聲狗叫。
在旁邊的菜地上，78歲的阿婆戴著草帽，彎著腰割草。“我們這里凌晨三四點鐘才開門。”阿婆說，這是她女兒開的屠宰點，已經有十余年，
她的兩個兒媳婦都在垌口菜市場擺攤賣狗肉。每天二三十只狗的屠宰量除了供應家人銷售外，也向外銷售。
阿婆一直在幫女兒的屠宰點記賬，她發現最近前來檢查、檢疫的人特別頻繁。她女兒苦惱的是從外省運進來的狗被攔截在了高速路口，她有些擔心今年
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