近年來，法國的綠色產品市場持續擴大，與之相關的生物農業、低碳技術，以及農食品加工業迅速發展，構成一個有著巨大發展潛力的新興產業鏈。
目前，法國官方已正式確認綠色產品和生物農業的科學定義，并制定了一系列相關的法律、法規和技術標準。鼓勵發展生物農業已成為法國的國策，國家制定并鼓勵執行長期發展規劃，給與相應的財政支持，生物產品在法國農食品市場的比重不斷上升，并且正在成為農食品行業發展的方向。
農食品在中法雙邊商品貿易結構中占有重要地位，近年來，食品安全問題對中國農食品對法國，乃至對歐洲市場出口的影響越來越大。因此，對法國生物產品行業的動向予以密切關注和跟蹤，以及進行相關的研究工作，有著特殊重要的意義。
綠色產品在法國習稱“生物產品”（produitsbio），與生物農業（agriculturebiologique）、環境保護，以及社會經濟可持續發展有著密切關系,構成一個有著巨大發展潛力的新興產業鏈。
法國的生物農業運動萌發于上世紀20-40年代，到60-70年代，關于生物農業的理論體系逐漸完善，與此同時，伴隨環境保護思潮及相關社會運動的興起，特別是包括瘋牛病在內的一系列事件產生的巨大影響，法國的生物農業從民間自發興起，逐漸成為社會主流思潮。上世紀80年代，法國官方正式承認生物農業和生物食品，并制定了一系列相關的法律、法規和技術標準。
法國生物農業的生產規模
近年來，法國生物農業的生產規模持續擴大，據統計，2008年，生物農業種植面積為5.8萬公頃，同比增加4.8%，生物農業種植面積占法國農業種植面積的比重為2.12%。
2009年，法國生物農業種植面積在上年的基礎上繼續擴大為6.3萬公頃，其中，半數面積用于大田作物種植（谷物、油料）。
另據統計，從2001年到2008年，法國從事生物農業的農戶數量年均增幅為2.5%，截至2009年底，法國總共有16446家農業生產者承諾從事生物農業（獲得BIO頒發的標識），同比增加23.7%。
截至2009年底，從事生物農業的農戶占法國農戶總數量的比重已經達到3.14%，種植面積超過67.7萬公頃，占法國農業可耕地面積的2.46%。
據統計，法國從事生物農業的農戶以大田作物種植為主，其中：
1．41%的農戶從事谷物種植，以及油料作物種植；
2．62%的農戶從事干草料種植；
3．37%農戶從事畜牧業；
4．大約四分之一農戶擁有一頭奶牛；
5．46%的農戶生產新鮮水果、蔬菜；
6．17%的農戶種植葡萄園；6.5%的農戶種植香料、香精和草藥植物。
法國關于生物產品的定義
法國農漁部是負責制定、頒發生物產品標準和標識的官方職能機構，按照其規定，生物產品的標準包括：
1．在生產過程中，維持生態與環境平衡，以及生物的多樣性；
2．禁止使用合成化學產品，使用有機肥料；
3．禁止一切除草劑，鼓勵人力、機械和熱力除草；
4．禁止使用轉基因產品；
5．避免對產品進行電離輻射，放射輻射，以及生長調節劑；
6．對種子、秧苗和其他材料只進行生物開發處理，不得進行基因處理；
7．畜牧業使用的技術必須考慮到動物生理、心理需要及福利；
8．主要使用生物飼料喂養牲畜，限制使用抗生素；
9．使用自然方法或人工受精方法繁殖動物，不適用轉移胚胎或基因方法繁殖動物；
法國生物產品標識及其監管
1980年，法國出臺《農業指導法》，對生物農業和生物產品給與正式承認，與此同時，政府制定了相應的技術標準和產品標識，通過頒發質量和標識，對生物產品給以官方認證。
根據法國農漁部公布的有關文件，生物產品生產方式涉及農業、畜牧業，以及農食品加工業的各個環節，主要內容包括：
1．建立農業的可持續發展管理體系；
2．保護生態平衡和物種的多樣性；
3．生產高質量的產品，同時，該產品的生產過程不破壞環境、不影響人體健康、不破壞植物和動物健康及其福利。
一、生物產品標識
法國生物產品的官方標識為AB標識，用于幫助消費者辨認生物產品。AB標識由法國農漁部管理，根據該部的有關規定，AB標識是法國農漁部的專有標識，用于生物產品的認證和流通，其使用必須符合法律規定。農漁部規定，AB標識適用于如下產品：
1．產品成分至少95%符合生物生產方式，其余成分也必須符合規定標準；
2．符合正式的監督和認證體系的有關規定；
3．產品標明生產者、加工者，或者供貨商的名稱，以及認證機構的名稱或編碼。
二、生物產品的監管與認證：
按照農漁部的規定，生產、加工、進口、銷售企業出售其生物農業產品，必須經過國家授權機構的監管和認證，這些機構本身應該是獨立、公正、有能力、有效率的，符合歐盟的相關標準。此外，所有從業者都必須經過BIO局（參見下節）的認證和登記備案。
按照規定，授權機構每年必須對生物生產行業進行至少一次全面檢查，包括農業用地、飼養條件、倉儲和加工地點，以及貼標識的地點，等等。此外，國家有關機構也會對農業和食品生產進行全面檢查。
根據上述檢查的結果，由BIO局對符合現行的歐盟和法國生物產品標準的產品頒發認證標識。
政府管理職能部門
法國政府管理生物產品的職能部門為農漁部。該部于2001年11月成立生物農業促進與發展局（AgenceBIO，以下簡稱BIO局），負責執行具體的管理職能。
BIO局的管理委員會成員包括政府各部門，例如農漁部、生態能源可持續發展及領土整治部的代表，以及各方面專家。
BIO局負責協調各相關部門的行動，這些部門主要包括政府部門、研究機構、物流機構、環保機構，以及消費者保護機構。
BIO局下設方向指導委員會（GCO），該委員會每年至少開會一次，由農業部主持，該委員會的職責是向政府提出生物農業發展與促進的方向性建議。
BIO局下設4個研究和咨詢委員會，包括：
1．觀察委員會；
2．環境與領土委員會；
3．分支機構與市場委員會；
4．信息溝通委員會。
BIO局的主要職責包括：
1．傳播、交流關于生物農業及其產品、對環境、社會和領土的影響的信息；
2．發展、深化關于生物農業的國家觀察；
3．協調有關各方，促進產業鏈和市場的建設，以及跨行業合作。
4．管理有關生產者和其他經營者的資格認證。
BIO局還負責跟蹤觀察全國生物農業發展狀況，其手段是由各專業組織提供的相關數據，以及每年產品認證的登記情況，生產者對其產品認證、登記、填表。此外，法國農業局、SNM，以及國際機構都提供數據。
從2003年10月開始，BIO局每年公布一份《生物產品消費與認知測量報告》，內容包括關于生物產品的各項指標性統計數據，以及分析方法。
從2007年10月1日開始，法國農漁部向BIO局移交了AB標識管理權。根據農漁部的授權，BIO局依據歐盟法規，對生物產品生產者進行認證，從2008年起，簡化為網上認證。并且，根據認證登記的紀錄，建立全國數據庫。
發展生物農業的國家規劃
2007年9月，法國農漁部制定出臺了發展生物農業的國家規劃，該規劃當時規定為期5年，此后又延期5年。
根據上述規劃制定的生物農業發展方案名為《2012年前景規劃》，其基本目標是，到2012年，將法國生物農業種植面積提高到2007年的3倍，使生物農業種植面積占法國農業種植面積的比例上升到6%，達到2007年的3倍。
該規劃設計了5個中心任務：
1．重組加強研究手段，動員農業教育；
2．發展農食品工業戰略發展基金（Fisiaa），加強BIO局，在該局內成立行業基金，在上述計劃執行期間，每年撥款300萬歐元；
3．鼓勵生物產品消費；
4．制定生物農業法律、法規；
5．實施稅務補貼措施，鼓勵普通農業向生物農業的轉化，以及生物農業的長期發展。
2008年，農漁部在上述規劃的基礎上，再次出臺新的政策措施，包括：
1．加強生物農業各個項目的發展和指導手段；
2．在BIO局內部建立一個基金，金額為1500萬歐元（為期5年），用于協調整個行業；
3．動員農食品工業干預基金，出資2000萬歐元，用于在2008年實施4個項目，并從2008年起到2012年，在公共餐廳里引進生物產品，把生物產品所占比重提高到20%。
（待續）
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