根據俄聯(lián)邦海關署、白俄羅斯統(tǒng)計局、哈薩克斯坦統(tǒng)計局數(shù)據,2013年,俄羅斯食品及初級農產品進口額達450.124億美元,同比增長4.5%。
2013年俄進口商品比重(包括與白俄羅斯、哈薩克斯坦貿易額)中,水果和蔬菜進口額93億美元,占比20.8%;肉類和肉制品進口額72億美元,占比15.9%;奶類和奶制品進口額47億美元,占比10.4%;魚類和魚制品進口額29億美元,占比6.4%;預加工食品18億美元,占比4.1%;果蔬加工食品16億美元,占比3.6%。
2013年,俄食品進口總額2702.69萬噸,其中水果及蔬菜950.31萬噸,占比35.2%;肉類和肉制品242.11萬噸,占比9.0%;奶類和奶制品146.28萬噸,占比5.4%;魚類89.32萬噸,占比3.3%;酒精和非酒精類飲料174.9萬噸,占比6.5%。
2014年上半年俄進口商品(不包括與白俄羅斯、哈薩克斯坦貿易額)中,水果和蔬菜進口額51億美元,占比27.4%;肉類和肉制品進口額19億美元,占比10.3%;奶類和奶制品進口額12億美元,占比6.5%;魚類和魚制品進口額13億美元,占比6.6%;預加工食品9億美元,占比4.7%;果蔬加工食品8億美元,占比4.0%。
2014年上半年,俄食品進口總額1202.03萬噸,其中水果及蔬菜531.6萬噸,占比44.2%;肉類和肉制品64.08萬噸,占比5.3%;奶類和奶制品27.12萬噸,占比2.3%;魚類37.79萬噸,占比3.1%;酒精和非酒精類飲料74.26萬噸,占比6.2%。
按金額計算,俄自歐盟、美國、加拿大、澳大利亞和挪威食品進口額達187億916美元,占比41.7%。
在俄進口食品結構中,上述國家商品在全部非獨聯(lián)體國家商品中占比最大的商品種類為:豬肉—72.7%,禽肉—64.3%,奶酪—60%,魚類及海產品—51.7%,奶類及奶制品—40.6%,蔬菜—30.7%。
肉類市場
2014年1—6月,俄各部門畜肉及禽肉(按活體重量計算)總產量達550.9萬噸,其中農業(yè)部門畜肉及禽肉產量達421.63萬噸,同比增長7.2%。其中牛肉42.97萬噸,同比下降2.1%;豬肉134.98萬噸,同比增長13.5%;禽肉241.68萬噸,同比增長5.7%。
根據俄聯(lián)邦統(tǒng)計局數(shù)據,2014年6月各種肉類的農業(yè)生產者價格為(按產肉重量計算):牛肉159.03盧布/公斤(當月上漲1.4%,較年初上漲10.1%),禽肉86.60盧布/公斤(較月初上漲5.1%,較年初上漲8.7%)。
今年3月起,俄豬肉價格大幅上漲,原因是立陶宛和波蘭境內爆發(fā)非洲豬瘟,導致豬肉供應中斷。根據俄聯(lián)邦統(tǒng)計局數(shù)據,2014年6月俄豬肉價格(按產肉重量計算)為141.79盧布/公斤(較月初上漲1.7%,較年初上漲11%)。
今年7月起俄豬肉價格增速開始放緩。根據俄羅斯國家肉業(yè)聯(lián)盟數(shù)據,截至2014年7月29日,俄羅斯產豬肉平均價格以活體重量計為115盧布/公斤,較7月初上漲1.8%;去內臟后的俄羅斯產豬肉價格為186盧布/公斤(較7月初上漲1.1%)。
2014年6月俄肉類工業(yè)生產者價格為:牛肉170.70盧布/公斤(當月上漲0.8%,較年初上漲3.8%),豬肉155.89盧布/公斤(當月上漲1.2%,較年初上漲26.7%),禽肉82.38盧布/公斤(當月上漲5.7%,較年初上漲12.4%)。
截至2014年8月4日,各種肉類平均價格為:
牛肉254.66盧布/公斤(當周上漲0.1%,較年初上漲3.4%);
豬肉256.03盧布/公斤(當周上漲0.1%,較年初上漲19.1%);
禽肉124.15盧布/公斤(當周上漲0.9%,較年初上漲15.6%)。
根據俄聯(lián)邦海關署數(shù)據,截至2014年8月4日,1—8月俄肉類進口量(不包括與白俄羅斯、哈薩克斯坦貿易額)為68.89萬噸,同比減少20.6%。其中:
牛肉進口量25.48萬噸(同比下降16.9%);
豬肉進口量22.11萬噸(同比下降31.9%);
禽肉進口量21.30萬噸(同比下降9.9%)。
奶制品市場
俄國家統(tǒng)計局數(shù)據顯示,2014年上半年,全俄奶牛總產奶量為1510萬噸,同比下降0.9%;全脂奶制品產量為582.64萬噸,同比下降1.1%;奶酪及其相關產品22.24萬噸,同比增長9.8%;黃油產量12.01萬噸,同比增長15.4%。
2014年1-5月,俄主要奶制品進口下降4.3%(俄白、俄哈貿易數(shù)據不列入統(tǒng)計范圍),為369.12萬噸。截至2014年8月4日,俄奶粉進口同比下降13.3%,為1.71萬噸;奶酪進口同比下降13.9%,為15.87萬噸;黃油進口增長22.2%,為6.94萬噸。
2014年6月,俄生奶平均采購價格為19.31盧布/公斤,環(huán)比下降2.9%,較2013年12月份上漲3.1%。截至8月4日,生奶平均采購價格為17.09盧布/公斤(不含增值稅),較7月初下降1.4%,較年初水平下降4.3%。
2014年7月,俄牛奶、奶制品消費價格上漲0.3%,較年初水平增長9%。8月4日,俄牛奶、奶制品平均消費價格如下:高溫滅菌牛奶41.97盧布/公斤,較年初增長8.4%;黃油340.75盧布/公斤,較年初增長9.1%;奶酪342.61盧布/公斤,較年初增長4.9%。
魚類產品市場
截至2014年8月7日,全俄捕魚總量為255.63萬噸,較去年同期下降3.2%。2014年上半年,俄魚類產品進口總量為44.04萬噸,同比增長1%,其中凍魚占進口總量的51.3%,新鮮或冷藏魚占比12.8%,魚肉占比11.8%,魚罐頭產品占比12.7%,甲殼綱和軟體動物占比為9.7%。上半年進口的魚類產品中,魚肉進口增幅最大,為15.8%,魚罐頭進口增幅為13.6%,軟體動物進口增長13.7%;鮮魚或冷藏魚進口下降13.6%(以鮭魚、鱒魚為主),甲殼綱類產品進口下降12.3%。
2014年1-8月,俄魚類產品出口77.9萬噸,同比下降13.9%,進口39.1萬噸,同比增長2.1%。
2014年7月,俄魚和海產品平均價格較年初增長7.1%。8月4日,未加工凍魚價格為99.68盧布/公斤,較年初增長9%。
2013年,俄魚及魚類產品進口總量為102.63萬噸,其中自俄實施反制裁國家的進口總量為53.78萬噸,最大進口來源國為挪威,達28.67萬噸,自歐盟國家進口16.05萬噸,自加拿大進口3.7萬噸,自美國進口1.94萬噸。
土豆及蔬菜市場
2013年,俄共收獲土豆3020萬噸,較上一年增長2.3%,蔬菜收成1470萬噸,與上一年基本持平。其中,農企、農莊及個體戶生產用于出售的土豆為540萬噸,同比下降14.1%,用于出售的蔬菜450萬噸,與上一年基本持平,其中大白菜88.7萬噸,同比下降1.6%,洋蔥98.6萬噸,同比下降8.7%,胡蘿卜55.8萬噸,同比增長3.9%,甜菜30.3萬噸,同比下降2.6%。
2014年1—5月(包括白俄羅斯、哈薩克斯坦海關統(tǒng)計數(shù)據),俄土豆進口43.89萬噸,同比增長40.7%,新鮮蔬菜進口165.48萬噸,同比增長19%。
2014年6月,土豆價格上漲69.4%,達39.13盧布/公斤。8月4日,土豆零售價為27.85盧布/公斤,較年初上漲32.3%。
2014年6月,俄蔬菜價格較年初增長13.4%,其中大白菜31.4盧布/公斤,上漲80%,洋蔥32.93盧布/公斤,上漲60%,胡蘿卜37.26盧布/公斤,上漲40.3%,甜菜34.42盧布/公斤,上漲48.5%。
2014年7月,俄蔬菜價格有所下降。8月4日,俄果蔬價格較上一周平均下降2.8%,其中土豆價格下降8.1%,蔥和西紅柿下降7.2%,胡蘿卜和白菜下降4.7—5.4%。
水果市場
2013年,俄共收獲水果、漿果290萬噸,較上一年增長10.4%。2013年(包括白俄羅斯、哈薩克斯坦海關統(tǒng)計數(shù)據),俄水果、漿果進口較上一年增長10.9%。2014年1-5月,俄水果、漿果進口270萬噸,同比下降6.8%。
2014年6月,俄水果平均生產價格為49.88盧布/公斤,較年初增長8.6%。當月俄蘋果出售價格為67.95盧布/公斤,較年初增長9.4%,梨64.66盧布/公斤,較年初上漲11.2%。
由于俄批發(fā)、零售商目前尚有存貨,俄針對歐盟、美國、加拿大、澳大利亞和挪威實施的農產品進口禁令暫未對俄農產品、原料及食品市場造成影響。據俄專家估算,目前俄進口存貨還可維持兩個星期的市場供應。