上海崇明八珍魚(yú)頭
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中招網(wǎng)訊：乳白濃厚的湯水里，除了有魚(yú)頭之外，撈撈看，還有魚(yú)肚、海參、文蛤、鮮菇、鮮蝦等，所以叫“八珍”。整道魚(yú)湯乳白濃醇鮮美異常，卻又清爽潔口，魚(yú)肉滋味中隱隱透出甘甜滋潤(rùn)的清新。
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