蒙原奶酒的原料是取自草原上等鮮奶。是將鮮奶中的乳糖發(fā)酵釀制而成的,酒度的中和完全依靠鮮奶乳清,不加其他任何水份,歷史上是草原牧民民間的,近年來由于社會(huì)的飛速發(fā)展,科學(xué)的進(jìn)步,民族工藝的不斷更新,奶酒又得到了進(jìn)一步的發(fā)展,運(yùn)用了現(xiàn)代科學(xué)方法。不但具有了白酒的濃烈,而且賦予了鮮奶的營(yíng)
養(yǎng),更能體現(xiàn)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的蒙古文化.
蒙原奶酒不同于白酒、紅酒、米酒等酒類,是一種健康新酒類。奶酒釀造原料和工藝的獨(dú)特性,決定了
它于白酒、紅酒、米酒等酒類有著本質(zhì)的區(qū)別。
蒙原奶酒在釀制過程中,并不破壞奶本身固有的營(yíng)養(yǎng)成份,而是將其精煉,增強(qiáng)了純度,同時(shí)脫去了脂
肪,使其所含的營(yíng)養(yǎng)成分更易被人體吸收。奶酒經(jīng)國(guó)家級(jí)權(quán)威部門檢測(cè):富含人體所需用的18種氨基酸、維生素A、E、C、B1、B2和鈣、鐵、鉀、銅、鈉等多種微量元素。具有祛寒回暖,健脾開胃、舒筋活血,補(bǔ)腎壯陽(yáng),降
低血脂,改善微循環(huán)和老年人骨質(zhì)疏松等功效。奶酒有治病之奇效。
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