“壽綠牌”茴子白產業
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茴子白，學名結球甘藍，俗稱圓白菜、洋白菜、卷心菜、蓮花菜、包心菜、椰菜、大頭菜等。
壽陽縣地處山西石灰巖山體沖擊扇地帶，平均海拔1100米，晝夜溫差大。生產的“壽綠牌”茴子白結球緊實，質地脆嫩、口感清爽，經山西農業大學測試中心檢測，維生素C含量比普通茴子白高76%，鈣含量高30%，是一種集食用和保健為一體的蔬菜，符合國家綠色食品衛生標準。
“壽綠牌”茴子白種植面積30萬畝，年產量10億公斤，是全國三大優質菜供應基地之一，產品暢銷19個省（市、自治區），800多個縣（市），并出口韓國、日本、俄羅斯等10多個國家和地區。
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