黃甲，素有千年麻羊鄉之稱。 黃甲鎮地處牧馬山腹心地帶，土地肥沃，水草肥美，是理想的養殖放牧之地。
黃甲麻羊以肉嫩不腥，色鮮味美，皮腸雜燴具有滋陰補腎之效而走俏全國，被喻為“全國第一羊”，每年都有數萬公斤黃甲麻羊肉遠銷海內外。
黃甲麻羊養殖，可以追溯到黃帝，發展于蠶蟲，繁榮于當代。
黃甲麻羊養殖在黃帝時代就已經開始，并發展到一定規模進而形成了產業。到了蠶叢時代，在眾多山羊品種中，麻羊以絕對優勢生存了下來。三國時期，劉備在成都建立蜀國，黃甲成為發達的農牧業開發區。到了近代，黃甲麻羊得到快速發展，尤其是改革開放三十年來，黃甲黨委政府把麻羊生產確定為鎮域特色經濟，著力打造特色麻羊產業，有力地促進了麻羊產業的發展。如今，黃甲鎮年出欄麻羊3.5萬頭。
有關黃甲麻羊的傳說
相傳在清朝乾隆年間，牧馬山下住著一戶姓元的人家，家里有兄弟三人，父母早喪。兄弟中老三在八歲時，由于生活所迫，只好到財主家去放羊，而且每天還要接送財主的兒子上下學。放羊娃的日子很苦，凍餓時只好撿一些主人家丟棄的羊雜、羊蹄等煮來充饑。沒想到元老三的身體竟因此而長得結結實實。由于元老三天資聰穎，又好學上進，在他接送財主兒子上學期間，耳濡目染，學到不少東西，最后讀書、識字、寫文章竟超過了財主的兒子，一時名噪鄉里。
后來在鄉親們的資助下，元老三赴省城參加會試，沒想到竟中了舉人。發榜之日，當喜報送到元老三住的破草屋時，他正在用砂鍋煮羊雜充饑，那鮮香的味道竟引得報喜的人口水直流。從此，黃甲人便學著元老三將羊雜等下腳料用來烹制鮮美無比的羊肉湯鍋，這一習俗一直延續至今。而黃甲羊肉的美味，不僅由于這里的麻羊本身品質優良，肉質肥美，鎮上的一口老井——八角龍眼井也是功不可沒。
這八角龍眼井，據說是經高人指點，審其形勢，察其氣性方才打成。而后人環視八角龍眼老井四周的山，也果真隱約可見八條山脊向龍眼老井聚來，仿佛真有八條神龍向這里吹氣，似有八條山脈之仙水向這里噴射，神秘非凡。而人們用這口古井中的水來煮羊肉湯，湯色雪白，香氣濃郁，羊肉味道也更加鮮美。
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