又叫美味草菇、蘭花菇、麻菇等。草菇栽培始于我國,早在1822年就開始栽培。草菇營養豐富,味美可口,是人工栽培食用菌口感味鮮最好的一種。草菇是人工栽培食用菌中生長周期最短的一種,從播種栽培到采收,只需要7—10天。栽培原料來源廣,主要利用棉渣、棉籽殼、稻草、麥草等來栽培。生產成本低,易栽培。
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