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明芳居
來源:四川招商網    瀏覽:

據傳說,魚鳧王建都魚鳧城后,為擴大疆域,又率人至湔江重地,還先后占據新繁、彭縣。其時川西霸上另一支由僚仡子統領的人馬,想趁王不在之機攻占魚鳧城,當其到達城北飲馬河之際王早知悉并帶兵趕回,用巧計誘敵,侯其半數過河,全軍突然殺出,僚仡子部人仰馬翻,急向南潛逃,王率兵追到楊柳河邊,大獲全勝,方罷。回城慶功,王大加獎賞,戰馬放飲三日,官兵酒宴三天。其時,宮廷民間各路廚師皆大顯身手,豬、牛、羊、兔、河鮮魚蟹,燒、烤、鹵、烹、蒸樣樣俱全。軍民同慶不亦樂乎。此后,有關佳肴及制作方法,便在民間日趨完善,逐漸流傳。

在此基礎上,明芳居保持了其原有的風味,并繼承和發展了傳統美食。

名酒名茶應有盡有,歡迎各界顧客來明芳居享幽靜、聽江濤、沐河風、品美酒、食佳肴。其樂無窮哉!

 

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