西江河苕粉因西江河流經本地而得名,具有上百年的歷史,采用本地丘陵地區優質紅苕為原料,經傳統工藝手工精制而成,不含防腐劑,是綠色食品之佳品;它保持紅苕原有成份,其口感柔和,味道鮮美,入口滑而不膩;色質晶瑩透明,柔韌度強,入鍋后不斷裂,不渾湯,深受消費者喜愛。
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