中招網訊:核桃又名仙人果,萬歲子,含有豐富的蛋白質,維生素A、B、C和鈣、磷、鐵、鉀等多種人體有益的微量元素,營養豐富,清香甘美,是老幼皆宜的滋補付佳品,《本草綱目》記載,‘尚有補氣益血,潤燥化積,溫肺補腎,定喘化痰之效’。經常食用,可延年益壽,更宜婦女、兒童和病后調補。
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