中招網訊:“河舒豆腐”產于距縣城十公里的河舒鎮。它是以上等大豆為原料,經優質地下水浸泡、水磨、多層過濾、煮沸加石膏等十多道工藝加工而成,色澤潔白、細嫩,用這種豆腐與現代烹調技術相結合制作出的 “炕豆腐、麻婆豆腐、爛肉豆腐、登山豆腐”等三十余種品牌豆腐,其味美爽口,色鮮質嫩,是蓬安獨具特色的上等佳肴
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