南溪縣蔥末肝片
來源：四川招商網 瀏覽：次
中招網訊：大片蔥綠中若隱若現道道籬笆，眼觀菜品蔥末肝片，帶給你的便是這種悠然閑適的感覺。
將青綠綠小蔥搗碎成漿，讓蔥香四溢；將剛剮生豬的新鮮肝洗凈切片，熱鍋冷油中，肝片在翻滾，傳統飲食文化中的 “十八鏟”在這道菜品中得到了很好的演繹。
在綠色里拈一醬色肝片入口，細嫩而鮮香，爽！
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